無農薬有機栽培した「玄そば」を雪室貯蔵することで鮮度・味の劣化を抑え新鮮なままの状態で石臼挽き製麺しました。雪室で熟成された、まろやかなおいしさで、濃厚なそば湯が特徴の風味豊かなおそばです。
無農薬有機栽培した「玄そば」を雪室貯蔵することで鮮度・味の劣化を抑え新鮮なままの状態で石臼挽き製麺しました。
近くのミカン農家に行ってきました。
ケンタッキーが食べたくなり買ってきました。
家にゴキブリが出たのでトラップを仕掛けました。
近所を散歩してたらアケビが実のってました。
ハウス前のアスパラガス農家に山東菜をいただきました。
10月27日（木）の農場舞台会議（兼近況報告）
マンゴー農家のハウスに来ています。
今年最後のアスパラガスを収穫をしました。
ハウスに近所の農家さんが来たのでスイカを切って出しました。
生姜の出荷協議会に参加しました。
近所の蕎麦畑が白い花で満開です。
10月20日（木）の農場舞台会議（兼近況報告）
大将季(デコポン)ハウスの土壌分析用の土を採取してます。
ハウスの水の出が悪くフィルターの掃除をしてます。
キャベツとレタスの苗が育ちました。
大将季(デコポン)の果実の色が変わりつつあります。
果樹指導員に来ていただいて、大将季（デコポン）の剪定をしました。
メロンの苗が枯れました。。。