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ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬 720ml

907円

ミツル醤油 生成り 無肥料・無農薬 720ml

ミツル醤油は、福岡県の西部 糸島に位置する糸島市の小さな醤油屋さんです。市場に出回る醤油の大半は、組合が作る生醤油が元になっていて、そこに各醸造元が手を加えたもの。大豆や小麦を一から扱って、全行程を自社だけで行っている醸造元はほとんどありません。ミツル醤油さんも同じでした。４代目の城慶典（じょうよしのり）さんの熱い思いで自家醸造を復活させ、できあがったのがこの「生成り、」です。「生成り」とは、 糸や布地の漂白していないもの。また、その色。→生成り色。 生地のままで、飾り気のないこと。醸造して搾ったままの純粋無垢な醤油なので「生成り」、そして「、」は一つの区切りだけど、ここから色んな展開が続いていく、という意味なのだそうです。

「生成り、」の原材料は、福岡県糸島市産の大豆（フクユタカ）、福岡県糸島市産の小麦（チクゴイズミ）、佐賀県唐津市産の塩（一の塩）だけ。醸造して搾ったままの純粋無垢な醤油です。

■原材料：大豆（福岡県糸島産）、小麦（福岡県糸島産）、自然海塩（佐賀県唐津市）、並塩（長崎県産）
■内容量：720ml
■販売者：ミツル醤油醸造元

ミツル醤油さんは、福岡県の西部 糸島に位置する糸島市の小さな醤油屋さんです。市場に出回る醤油の大半は、組合が作る生醤油が元になっていて、そこに各醸造元が手を加えたもの。大豆や小麦を一から扱って、全行程を自社だけで行っている醸造元はほとんどありません。ミツル醤油さんも同じでした。４代目の城慶典（じょうよしのり）さんの熱い思いで自家醸造を復活させ、できあがったのがこの「生成り、」です。「生成り」とは、 糸や布地の漂白していないもの。また、その色。→生成り色。 生地のままで、飾り気のないこと。醸造して搾ったままの純粋無垢な醤油なので「生成り」、そして「、」は一つの区切りだけど、ここから色んな展開が続いていく、という意味なのだそうです。ミツル醤油・城さんの活動はまだ始まったばかり。これからが楽しみです。

「生成り、」の原材料は、福岡県糸島市産の大豆（フクユタカ）、福岡県糸島市産の小麦（チクゴイズミ）、佐賀県唐津市産の塩（一の塩）だけ。醸造して搾ったままの純粋無垢な醤油です。ゆっくりと時間をかけて作られたお醤油は、旨みがたっぷり。まろやかな味わいです。

■原材料：大豆（福岡県糸島産）、小麦（福岡県糸島産）、自然海塩（佐賀県唐津市）、並塩（長崎県産）
■内容量：720ml
■販売者：ミツル醤油醸造元

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タイヤローテーション用に購入しました、タイトルにも書きましたが小型軽量のためかさばらず、いつも車に積んで置き必要な時ケースから素早く取り出して使用できる利点があります。欲を言えば、もう少しストロークが長ければ良いと思いましたが、重量とサイズの関係もあるでしょうから良しとし、ストローク不足の場合ボトルジャッキの下に台座を使用しております。

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少し大きいので袖などがぶかぶかになっていつも着ているサイズのワンサイズ小さいのを注文した方がいいと思います。

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自転車のチェーン清掃のためにこの大のやつを買ったのだけど、文句なし。クイックリンクをとっぱずし、チェーンを自転車から外して、ディグリーザーに片側ずつ半日つけて、そのあとこのブラシでチェーンをこするのですが、チェーンを自転車から外しているためチェーンを手に持ってこすることになります。その時このブラシは豚の毛なので柔らかく手に優しくて痛くもない。本当は自転車にチェーンをつけたまま下方向に力を込めてこすると、チェーンの中のリングが回って、そこにディグリーザーが浸透して、いらない油を溶かしていくのですが（実際にブラシが届いて掃除しているわけではない。まぁつけ置きしているので油は解けているのですが）、チェーンを手に持っているといろいろ大変です。じっくり時間をかけてこすろう。最後に中性洗剤でひとこすりしてお湯でしっかり流して（油や洗剤なのでお湯を使ってください。私はキッチンで洗います）しっかり拭いて自転車に新しいクイックリンクでつけてルブ（自転車チェーン用油）を一コマ一コマ丁寧につけて、つけすぎた油を拭いて終わりです。

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る