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解体者 高山米穀協業組合ミートセンター
（飛騨高山蔵屋敷）
内容量 サイコロステーキ（角切）
(一口ももステーキ)
もも 300g
賞味期限 冷蔵保存で商品発送より４日間
長期保存の場合は冷凍保存してください。
保存方法 要冷蔵　４℃以下で保存してください
配送方法 クール便にて発送
食肉以外の商品を同時にご注文されている場合は、食肉はクール便、その他は宅急便と２便に別けて発送。
飛騨牛とは 岐阜県内で１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の牛で、日本食肉格付協会の実施する技肉格付において歩留まり等級Ｂ以上、肉質等級３以上の品質をもつものが飛騨牛として認定されています。
つまり、岐阜県で14ヶ月以上肥育されA5,B5,A4,B4,A3,B3の肉質のものが飛騨牛となります。

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る