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ふき味噌 国産 ふきのとう 信州みそ 味噌 140g ペタシン

303円

ふき味噌 国産 ふきのとう 信州みそ 味噌 140g ペタシン

信州味噌を使った ふき味噌 “目覚めの春”、ちょっぴり苦いふき味噌です。
クマは様々な若芽の苦味により、深い冬眠から目覚めます。
信州味噌を使って作りました! 一番人気の信州味噌シリーズです!
ふきのとうにはガンの増殖・転移を強く抑制してくれる<ペタシン>が含まれています!!!!大人気です!
内容量:140g

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対象商品を購入する際、送料相当分として1,000 円お買い得になるクーポンを発行する長野県主催のキャンペーンです。 ふき味噌 国産 ふきのとう 信州みそ 味噌 140g

春を告げる味、ほろ苦さがおいしいふき味噌を年中いつでも

独特の香りと苦みが癖になるふきのとうを、信州みそ、砂糖などと合わせたふき味噌。ふきのとうには冬眠から目覚めるための栄養がたっぷり!春の目覚めの味覚を、瓶詰めにすることで一年中味わえます。

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雪解けの頃、春一番に芽を出すふきのとう。ほろ苦い風味が特徴の春の訪れを感じさせてくれます。苦みには、新陳代謝を活発にする働きがあり、香りが食欲増進させ、消化を助けてくれます。生育中の蕾なので、フキよりも栄養が豊富です。


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ふきのとうは、ビタミン類、特にA、B1等に富み、カリウムやカルシウムなどミネラルが含まれています。特有の香りとホロ苦さをお楽しみください。また、岐阜大大学院連合創薬医療情報研究科の研究で、フキ属に含まれる苦味成分「ペタシン」にはがん細胞の増殖と転移を抑制することが発見されました。


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ご飯にのせたり、焼きおにぎりにしたり、田楽、パスタ、チーズと合わせ油揚げなのにのせて焼いたり、トーストにも。色いろな食べ方で楽しめます。



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春になると、蕗の薹を収穫して天ぷらや蕗味噌にして楽しんでいました。急に食べたくなり注文しました。到着が早く助かりました。早速、バターと唐辛子とでスパゲッティにしました。美味しかったです。
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腕の部分も開いてくれるので着せ替えがやりやすくなった。(以前は普通のつなぎ服)薄いのと厚めのもの両方4枚そろえた。

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3輪のバギーにピッタリでした。

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bambooshoot 5
青唐辛子の方を先に知ったけれど、紅い柚子胡椒は風味が違ってこれはこれで美味しい。煮物等味の確りついたものにも良く合い、こんなにはまるとは思いませんでした。片や、お刺身などはワサビとはまた違った美味しさで、青い柚子胡椒がとても合うと思います。関東では青い方が一般的なのかも知れませんが、どちらかを選ぶとしたら...ウ~ン、難しいなぁ。好みもあるし、適材適所でしょうね。秋口に自分で青柚子と青唐辛子で作った事があります。かなり長持ちもしますし、自家製は自家製の味を楽しめます。きっと極上の柚子胡椒等もあるのでしょうが、普段使いで十分美味しいし、瓶に肩が無いので、清潔に使えます。空き瓶は大変便利で、自家製のチーズクリームを作る時にも使い易いので重宝しています。

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注文してから、次の日に届きました。早々ありがとうございます。昼飯に、食べましたが、くせもあまりなく、おいしかったです。次回白ごはんで食べようと思います。
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思った程 苦くなく味噌の甘みもあって食べやすかった。 フキ味噌と何かを和えて酒のあてにすらば、お酒が進むかな? 自分は、ご飯と一緒に食べましたが とても美味しく頂きました。
ふきのとうの苦味がほんのりします、塩味が結構あるので気をつけて下さい。 お湯に溶いて簡単に味噌汁にもなりますし、ご飯の上にほんの少しだけつけて食べても美味しいです。
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とても美味しいです。元々、蕗の味は大好きでしたので、何の抵抗も無く食べられました。味噌に絡めてあるので、ご飯のお供にもいいし、そのまま食べても良いし、ハマりそうです。
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粉末で使いやすいのですが、うちの猫(アメショー8歳)には、あまり効きませんでした。ちょっと、臭いを嗅いで、首をこすりつけますが、1,2回でおしまいです???

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る