お料理する立ち姿も
素敵に決まりますね。
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
1691年創業。
金属加工の街、新潟県燕市の
洋食器・カトラリーメーカーです。
堅固かつ繊細な、
デザイン性の高いカトラリーを中心に
金属の新しい可能性を探求しています。
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高桑金属の琺瑯(ホーロー)製品は、
ひとつひとつが職人さんの手によって
丁寧に作られた
人の手の温もりのある製品です。
二つとして同じ製品はありません。
美しい白のホーロー仕上げは、
職人さんが一つ一つ吹き付けで
ホーローコーティングしたものです。
そのため、多少の色むらや凹凸が生じる場合がございます。
また、品物の中にはグランドコートや、
焼成するときに針金で吊るした跡や
針金の鉄粉が付くことがあります。
仕上げにヤスリをかけて削りますが、
その時筋のような跡が付くことがあります。
それらは決して不良品ではなく、
手作りならではの一品一品の個性です。
高桑金属が大事にしている
職人さん手作りの味わいを
ぜひお楽しみください。

1. 優れた耐久性、耐熱性、耐酸性
2. 高い保温性で、熱を逃さない
3. においが付きにくい抜群の非吸着性
4. 美しい色合いと光沢が魅力
琺瑯は鉄の表面にガラスを
化学的・物理的に結合させたもの。
鉄とガラスとの密着度は極めて高く、
その耐久性も折り紙つきです。
丈夫かつ衛生的、清潔感のある琺瑯は
キッチン・食卓にぴったりのアイテムです。
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琺瑯の金属への塗布はその性質上難しいもので、
従来の技術ではフチには着色が行き届かず、
黒い塗装の色が見えてしまっていました。
高桑金属では、独自に研究を重ねた結果、
フチまでキレイに琺瑯をコーティングできる
“黄金の配合”を発見!
職人さんたちの努力のおかげで、
Blancやmelteシリーズのような
キュートな琺瑯アイテムたちが生まれたんですね。
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