15周年記念イベントがシャトーレオヴィルラスカーズ 2008年 750ml kentaro.sakura.ne.jp

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ 2008年 750ml

サン・ジュリアンの第2級格付で、もう2つのレオヴィル（ポワフェレ、バルトン）と元は一つ。戦後ドロン家の厳しい品質管理努力で第2次世界大戦以後秀逸を保持。限りなく第１級シャトーに近く、かねてより「スーパー・セカンド」と高評価。2008年は秋が涼しく、日照に恵まれたため、生産者はアロマとフェノール類が詰まった良質のブドウ果を収穫することができ、収量はかなりの減少となったが、しっかりとした構造があり、色は濃く、注目に値する複雑性に富んだ芳香と、並外れて表情豊かな果実味、丸みがあり柔らかなタンニンを備えた、食欲をそそる赤ワインが誕生し、ラス・カーズの2008はこのヴィンテージの長寿ワインになるための濃密さも備えた、シャトーにとっても掘り出し物ヴィンテージ。予想飲み頃：2008-2025年

「シャトーの掘り出し物ヴィンテージのWS誌Collectiblesワイン」【赤ワイン】

WA　93
★シャトーの掘り出しものヴィンテージ★
≪WS誌　Collectiblesワイン≫
シャトー　レオヴィル・ラス・カーズ　2008年 750ml

　サン・ジュリアンのCH．レオヴィル・ラス・カーズは、もともとはもう２つのレオヴィル、レオはヴィル・ポワフェレとレオヴィル・バルトンと家族的事情から3つに分割された1つで、現在では、209エーカーにわたって所有するボルドーでも最大級の規模のシャトーで、ラトゥールに隣接する40haを超える主要なブドウ畑は絵のように美しく、囲いがあり、その風景がラベルにデザインされています。

1855年の格付け制定にて第２級に格付けされ、18世紀にサン・ジュリアンだけでなくメドック中に最高の権力を誇、1950年以来、ドロン家によって受け継がれ、現在は父ポールの後を継いだかの有名なミッシェル・ドロンが当主として、彼の意気盛んな息子のジャン・ユベールとともに現場を指揮しています。

現在のレオヴィル・ラス・カーズの成功の影には、ボルドーでも特に品質管理に厳しい、誇り高い完璧主義者としてのミッシェル・ドロンの努力の賜物で、その品質管理のための選別は特に厳しく、ヴィンテージによっては収穫量の50％以上（67％という年もある）という驚愕的な量をセカンドに回しているほどです。

第2次世界大戦以後ずっと秀逸であり続けており、産出するワインは限りなく第１級シャトーに近く、かねてより「スーパー・セカンド」という高い評価を得ています。（・・・詳細＆一覧）

※ボルドー赤2008ヴィンテージ情報：
　ボルドーの2008年は秋が涼しく、日照に恵まれたため、生産者はアロマとフェノール類が詰まった良質のブドウ果を収穫することができ、収量はかなりの減少となったが、しっかりとした構造があり、色は濃く、注目に値する複雑性に富んだ芳香と、並外れて表情豊かな果実味、丸みがあり柔らかなタンニンを備えた、食欲をそそる赤ワインが誕生。
※WA：93+点　／　WS：94点『Collectibles』　（詳細はは下記に）

Chateau Leoville Las Case 2008 / Bordeaux Red Dry
シャトー　レオヴィル　ラス　カーズ

■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

格付けボルドー・メドック地区格付第２級（1855年）

A O C サン・ジュリアン

畑位置サン・ジュリアン村

畑面積 97ha

生産量未公表

平均樹齢 30年

ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン　78％　　メルロ　10％　　
　　　　カベルネ・フラン　12％　

収　穫全て手摘み

醗　酵異なるタイプの醗酵槽(木製、セメント製、ステンレス製)で20日間

熟　成オーク樽（新樽率50〜80％）でおよそ15〜18ヶ月間

諸処理瓶詰め時、卵白による清澄処理されるが、濾過処理に関しては決められていない。

タイプ赤のフルボディ

特　徴他のサンジュリアンより腰が強くゆっくり熟成するタイプ。
非常に濃い色合いで、甘い黒い果実(チェリー、キルッシュなどの)香に加えタバコの香りやヴァニラ香など個性的な香りをもち、優雅なだけではなく濃度の濃い力強いスタイル。

料理
チーズ牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。

セカンドクロ・デュ・マルキ

2008
ヴィンテージ
情報ヴィンテージ・チャート：17／20点
アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：91点
スペクテーター・ヴィンテージ・チャート：87点
　ボルドーの2008年からは花やクールフルーツの個性が薫り高く、確固として果実味溢れる赤ワインが誕生。
※ボルドー2008ヴィンテージ情報：「クラシカルなヴィンテージ」
　2008年のボルドーの冬は温暖でしたが、ブドウの花の咲く春には雨が多く、とりわけ、開花が早い白ブドウ種やメルロー種は4月6日と7日に霜の被害を受けましたが、開花の遅いカベルネ系は霜の被害をあまり受けませんでした。
　5月と6月は気候が安定せず日照も少なめで雨も多く降り、7月は好天に恵まれましたが、8月は平年並みの気候で推移し、その後、収穫前に晴れの日が続いたこともあり、当初の予測よりは良いブドウが収穫出来ました。
しかし、霜の影響や収量を絞ったこともあり、過去数年の平均収量は600万HLでしたが、2008年は5.3百万HLと、大規模な霜の被害があった1991年以来最低になりました。
　2008年からは、しっかりとした構造があり、色は濃く、注目に値する複雑性に富んだ芳香と、並外れて表情豊かな果実味、丸みがあり柔らかなタンニンを備えた、食欲をそそる赤ワインが誕生。パーカー氏評価（2011.5）：93+点
　レオヴィル・ラス・カーズ2008は2008ヴィンテージにしてはいくらか男性的で、タンニンが強く内気で、また、2009や2010ヴィンテージよりすごく凝縮しておらず、7〜8年の熟成が必要です。
濃厚な紫の色をして、香りは閉じていますが、積極的なスワリング(グラスに注いだワインを空気に触れさせて、開かせるための動作)など上手に扱うことで、砕いた石、ブラックカラントやいくらか森の下生えの風味が現れます。
印象的に造られており、ミディアムからフルボディで、層を形成してびっくりするほど凝縮していて、レオヴィル・ラス・カーズの掘り出し物のヴィンテージで、30年以上持ちこたえるでしょう。
飲み頃予想は2014年から2044年あたり。スペクテーター誌評価（2011.4.30）：94点『Collectibles』
　レオヴィル・ラス・カーズ2008は、燻焼きタバコ、炭やアニスの風味で相殺された、潰したブラックベリー、イチジクのペーストやムルド・ブラックカラントで形成された層で満載で、余韻は、今のところ、鉄と焼けた大地の風味がすべてで、2008ヴィンテージの長寿ワインの一つになるための濃密さもあります。
飲み頃予想は、2013年から2023年あたりにベストへ。
※Collectibles：瓶熟成を重ねることで最上の向上を見せ、また価値を増すために空前絶後の可能性を示すワイン。

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