★新春福袋2021★ ブルゴーニュルージュレシャンダルジャン 2019年蔵出し品ドメーヌジョアネ元詰フランス赤ワイン kentaro.sakura.ne.jp

ブルゴーニュルージュレシャンダルジャン 2019年蔵出し品ドメーヌジョアネ元詰フランス赤ワイン

ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」を父から受け継ぎ、ジャン・イヴ・ビゾにも師事する若きヴィニュロンのホープによるまさにヴォーヌ・ロマネともいうべき素晴らしい品質の究極スーパーAOCブル・ピノ！愛好家待望のグレイトヴィンテージ2019年！

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「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。

2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。

もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています」。新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。

ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン[2019]年■葡萄品種：ピノ・ノワール■樹齢：60年近く■年産：900〜1500本■熟成：フレンチオーク樽(2〜3回使用樽)12ヶ月年産わずか900本〜1500本のみの限定生産品！しかも2018年に続き2年連続でグレイトヴィンテージとなった大人気[2019]年もの！ヴィヴィアンヌ・カシューから相続したヴォーヌ・ロマネ村内のAOCブルゴーニュ区画のわずか0.31haの畑からの1952年植樹、樹齢60年近くの超V.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノ・ノワールをアリエ産のフレンチオーク樽(2〜3回使用樽)で12ヶ月熟成。しかも年産わずか900〜1500本の限定生産品！しっかりとした酸！果実味とタンニンの素晴らしいバランス！まさにヴォーヌ・ロマネともいうべき素晴らしい品質の超極上AOCブルゴーニュが蔵出しで大人気グレイトヴィンテージ[2019]年で限定少量入荷！

■ワイン名ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・ダルジャン[2019]年・蔵出し品・フレンチオーク・アリエ産(2〜3回使用)で12ヶ月熟成・ドメーヌ・ジョアネ元詰・AOCブルゴーニュ・ルージュ・(ヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワール100％)・年産900本〜1,500本の限定品

■英語表記 Bourgogne Rouge Les Champs d'Argent Rouge [2019] Domaine Joannet AOC Bourgogne Rouge

■商品番号 0102021035747

■ワインについて超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産わずか900本〜1500本のみの限定生産品！しかも2018年に続き2年連続でグレイトヴィンテージとなった大人気[2019]年もの！造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！ファビアン・ジョアネの2009年がファーストヴィンテージ！ヴィヴィアンヌ・カシューから相続したヴォーヌ・ロマネ村内のAOCブルゴーニュ区画のわずか0.31haの畑からの1952年植樹、樹齢60年近くの超V.V(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のピノ・ノワールをアリエ産のフレンチオーク樽(2〜3回使用樽)で12ヶ月熟成！しかも年産わずか900〜1500本の限定生産品！しっかりとした酸！果実味とタンニンの素晴らしいバランス！まさにヴォーヌ・ロマネともいうべき素晴らしい品質の超極上AOCブルゴーニュが蔵出しで大人気グレイトヴィンテージ[2019]年で限定少量入荷！

■ワインのタイプ辛口赤ワイン

■ワインのテイストミディアムボディ

■生産者ドメーヌ・ジョアネ元詰

■ブドウ品種ピノ・ノワール

■ブドウ収穫年 [2019]年

■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ（ヴォーヌ・ロマネ村）

■内容量 750ml