串焼きメニューとしても、串から取り外して一品料理としても使え、鰻通も満足させられます。居酒屋、串焼き店、炭火焼き店、焼き鳥屋では厨房の焼台を使って、直ぐに新メニューとして導入可能です。
●うなぎの肝は昔から滋養強壮に良いと言われ、串で焼いたりお吸い物にして食されてきました。●ちょっと苦みがある場合もありますが、その苦みがクセになる美味として食通に知られた食材です。●鰻の専門商社である株式会社BGIJAPANが長年取引のある加工工場から直接仕入れて、中間の卸業者を通さずにお客様に直販（D2C）していますので、お買い求め易い価格となっております（激安販売や投げ売り商品ではありません）。貿易会社の直販だから出来る、高品質の商品、美味しい商品を適正な価格で販売しております。なお、輸入海産物は為替レートにも影響を受けますので、円安などの社会的事情により価格は変動することを御了解下さい。
「ラン（蘭）」はラン科（Orchidaceae）植物の総称です。 ラン科ではない植物にも、「～ラン」と名付けられいる植物もよく見られます。 ちょっと紛らわしいですね。 ラン科の植物ではないけど、ランの名前がついてる植物 …
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