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超安い品質 デポー 限定品 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン 生豆時200g kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

限定品 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン (生豆時200g)

330円

限定品 エチオピア イルガチェフェ レコマウンテン (生豆時200g)

コーヒー発祥の地エチオピアの、川と森と湖に囲まれた美しい名産地イルガチェフェ地域から、現地オロモ族の言葉で「挑戦」という意味を持つコーヒーが入荷しました。

ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。
ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。
カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。

産地:エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。
なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。



当店の自家焙煎珈琲を購入いただくことで送料を330円、3,240円以上で送料無料に割引いたします。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。

オロモ族の挑戦

ジャスミンやベルガモットをイメージする華やかな香り。
ブルーベリーやオレンジピール、ハチミツのような酸味と奥行きを感じる甘み。
カルダモンやダージリン、シャンパンを連想するスパイシーでふくよかな余韻。

産地:エチオピア
ふくよかな余韻のエチオピア・モカ登場!
▼焙煎具合(ロースト) - - - - -

ライト
-20秒
シナモン
-10秒
ミディアム
標準
ハイ
+20秒
シティ
+40秒
フルシティ
+60秒
フレンチ
+80秒
イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合(グラインド) - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ


エスプレッソ


サイフォン・水出し


ペーパードリップ


布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10%OFF



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TEL:044-270-1440  E-mail:yahoo@tonya.co.jp

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たしかに届いた時は蛍光の緑っぽい白でした。何度か洗濯していくうちに白くなってきたから問題ないです。ふわふわで弾力のあるタオルで子供達も喜んでます!

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深過ぎてみかんなどの大きさの柑橘類途中までしか搾れず結局さいこは、手で搾る事になる。色んな種類にあわせるのは、難しいと思いますが、ショックです⤵️⤵️

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醤油や油を短時間で正確に測って、味のバラツキを少なくするために購入しました。秤で計ったような正確な値にはなりませんが、誤差が±1ml程度に収まっていますので、許容範囲内ということで使用しています。この容器の傾け方や押し方で、液体の出てくる量にバラツキが見られますので、バラツキをなるべく無くしたい人は、秤を使って計測しながら10ccや15cc出るような出し方を練習する必要があります。ちなみに私が計測して安定した注ぎ方は、この商品を横に倒し注ぎ口を水平よりも少し下に傾けた状態で押すと、液体の出る量が安定しました。注ぎ口が真下に来るような注ぎ方をすると液体の自重で出過ぎたりして、出る液体の量が安定しないようです。また、注ぎ口を下に傾けた時点で押してもないのに液体が出てきますので、この液体も含めて押した時に出てくる量を測っておくことをおすすめします。便利な品物ですが、ちょっとした練習が必要ですので、★を-1させていただきました。一日に何度も計量が必要な方には、計量スプーンやカップで測るよりも時間短縮できてとても便利なアイテムだと思います。

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焙煎は、ミディアムですが、豆の香り良く、また独特の酸味が引き立つ飲みやすい豆です。苦味はあまり感じません。
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レシピサイトを見ながら料理することが増え、計量する機会が多いのですごく便利。酒のパックが1.8リットルと重くて不便だったので単なる小分けボトルのつもりで購入したけど、今や計量機能がないと困る。みりん用と醤油用も買い足しました。ただ容量がもうすこし欲しい。詰め替えが結構頻繁なのでこれが3本になるとしょっちゅう小分けしないといけないかも。600ml入るのが理想。

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