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2021セール 新作多数 インドネシア マンデリン ガヨマウンテン 100g kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

インドネシア マンデリン ガヨマウンテン (100g)

162円

インドネシア マンデリン ガヨマウンテン (100g)

インドネシアのコーヒーは18世紀に植民地支配していたオランダによって持ち込まれ、2020年では世界4位の生産量です。
日本でも6位の輸入先で、特にマンデリンは人気の銘柄となっています。

マンデリンとはスマトラ島北部で生産されるアラビカコーヒーの総称です。
そのためマンデリンの生産地は広大で、小農家から寄せ集める事による品質のバラツキが生じがちです。

このコーヒ豆は公開ムチ打ち刑のニュースで見聞きするアチェ州産のマンデリンです。

生産団体であるティルミジャヤ協同組合はガヨ、ジャワ、アチェ、バタックといった複数の民族かなる約700の農家で構成されています。
多様な民族の協働によって、良質のコーヒー豆が生み出されています。


【焙煎度】フルシティロースト
 一般的にいう「深煎り」の焙煎度です。
 酸味は少なくなってきていますので、酸味が苦手というかたでも大丈夫です。
 苦味、ボディ、甘味が楽しめる度合いです。

 (ペーパードリップのオススメ抽出条件)
  ・挽き方 中粗挽き
  ・抽出時間 3分〜3分30秒
  ・湯温 85-80度



エリア スマトラ島アチェ州ベネルムリア,シンパン・ティガ・レデロン
標高 1,100-1,500m
生産者 ティルミジャヤ協同組合
収穫時期 2021年10月〜12月
加工方式 ウェットハル (スマトラ式)
品種 ガヨ1, ガヨ2, アテン
認証 -

【コーヒー豆の選び方】

お好みのコーヒーにたどりつくには、新鮮なコーヒー豆の中から好みに合う焙煎度のものを選ぶことが大切です。

〈新鮮さ〉
店頭では焙煎してから7日後までのコーヒー豆しか販売しておりません。ネット通販でも7日後までのコーヒーを発送することを約束します。
コーヒー豆は挽くと劣化速度が速くなりますので「豆のまま」がオススメです。
〈焙煎度〉
コーヒーは焙煎度によって味(苦味、酸味)が大方決まりますので、産地や品種より先に焙煎度を選ぶことをおすすめしています。
当店のコーヒー焙煎度については、下記リンク"コーヒー豆の選び方"をご参照ください。
※ 注意喚起の画面が表示されますが、リンク先は当店のHPですので、安心してお進み下さい。
コーヒー豆の選び方 | 神戸・三宮 自家焙煎コーヒー豆屋 コバルト (COBALT)

【コーヒー豆の発送方法】

最初は宅配便(通常便)が選択されています。以下を参考に適宜変更お願いします。

lt;宅配便(通常便)gt;
一番オススメの方法です。最短で届けることができるので、コーヒー豆の劣化を少なくできます。
お届け時間帯の希望が出せるのも便利です。

lt;クリックポストgt;
コーヒー豆の他、商品名の頭に【CP】がある商品だけのご注文にお使いいただけます。通常はお届けまで1〜3日かかります。
送料は500gまでが200円, 600gは無料です。
お届け日時の希望は出せません。

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革の質感やスナップの色などとってもお洒落で高級感もあり、気に入りました!小物入れにしても、メガネやマスクなどちょっと置くのにすごく便利です♪メガネケースにした時に、メガネが落ちる心配も全くないです。大変良い商品をありがとうございました!

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届いた時点で扉の金具が外れていました、自分ではめなおしましたが扉の横にも少しひびが入っていました。掃除用具を入れるために買いましたがトイレの床に置くと異様にぐらついて不安定です。2段引き出しと連結させましたがネジを入れたらやはり木材にひびが入ったように感じます。外見は良いですが素材が良くありません。

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