青森ひば丸型まな板　中　丸まな板

先日大を購入して丸いまな板の使い勝手が良かったので今回は中を追加購入しました。双方を比べると直径の差は6ｃｍですが大きさは大に比べてだいぶ小さく感じます。葉物野菜等に使用するのであればメインの一枚は大で間違いないと思います。 厚みは大が３ｃｍなのに対し中が２ｃｍなのでどうかな？と思いましたが３０ｃｍの直径には厚さ２ｃｍあれば十分でバランス的にもあっていました。柾目の集成材なので一枚板のものより反りや木口割れ等も少ないかと思い２枚購入しました。 このサイズは軽く取り回しが良いのでサブとして多いに活躍してくれるでしょう。

花リーチ 5
リフティング用に購入。重くなく、軽くなく、癖もなく普通です。空気も抜けない。ミカサ普通に使いやすいです。

初めての木のまな板です。 お手入れが大変そうで敬遠していたのですが、包丁が刃こぼれしてしまい、木のまな板なら刃こぼれしないと知り購入に至りました。丸いまな板は、狭い調理スペースをはみ出しても安定するので使い易いうえ、切った食材を落とすこともなくなりました。なにより、包丁があたるときのポクポクとした感触！料理しながら、ほっこりしています。ヒバの抗菌作用や木目が縦に揃っていることで、一番危惧していたお手入れは大丈夫そうです。初めての使用前にアマニ油を塗り、一晩置いておくこと、毎回の使用前に水に浸すこと、食材を切る毎にまな板用布巾でふく。これだけでいつもの食材切りが格段に楽しくなりました。丸い形はかわいいです。

だいちゃん 5
表皮のグリップ力があり使用した感じいいですね。履き心地も問題なし。１シーズン使用してみての感想クリップ力のあるインフロントの部分ですが、土のグラナドで使用すると洗っても白地に土の色が残ります。推測ですが、、白以外であれば問題ないと思います。

昔から中華料理人が使用しているような丸くて高さのあるまな板がとても使いやすそうで気になっていました。実用的ではないと思いながらも、ふと最近丸い形で調べると家庭用のがあるではないですか。愛用はプラスチックのまな板でしたが、小さい時から木のまな板に慣れていたので使用感が忘れられなく思い切って購入を決めました。 抗菌効果のあるヒバ材でしたし、評価もよかったのでこちらに決めましたが使ってみてとても良かったです。大きさは色々悩みましたが大き過ぎず、小さ過ぎず…ちょうど良かったです。思ったより軽くて扱いやすく薄いものにありがちな、切っている間動いてしまうことのストレスもありません。立てておいてもキッチンにマッチするので置いておきたいですがかなり強く香ります。ただ私にはヒバの香りが好みではなく癒し効果はありません。桧の香りなら癒されたかも。どのくらい持つかわかりませんが長く快適に使用できればと思っています。

タケヤン 2
薄くて、下着が透ける！部屋着にします！

箱を開けると、フイルムがある状態でも、木の香りがして、 フイルムをむいて水で濡らしたら、木の香りがさらに強くなって、キッチンにいるだけで木の香りに癒されます。逆に木の香りが苦手な人はキツイかも知れません。 早速使ってみたところ、包丁の刃当たりが心地よくて、 どんどん切りたくなります。まだ野菜しか切っていませんが、丸い形のお陰で食材がこぼれることも無く、重くないからまな板ごと持ってフライパンや鍋に食材を移すのも楽。思った通りの使い勝手の良さでした。 肉や魚を切る時はまな板シートを敷いてまな板を保護しようと思います。 使い方に書いてあった除菌アルコールスプレーも併用して、カビを発生させずに使い続けることが出来るか、自分の お手入れの仕方次第ですね。

中華の丸くて分厚いまな板に憧れていましたが、一般家庭で使うには明らかに向いていないので、こちらの丸いまな板を見つけ、しかも青森ひばということで購入に迷いはありませんでした。皆さんのコメントもとても参考になりました。サイズに迷いましたが、これまで使っていたまな板の奥行きに合わせた中サイズにしました。手にした瞬間は、大サイズにすれば良かったかなと感じましたが、いざ使い始めると全く問題なく、これまでの長方形に比べて横幅がかなり短くなっているのに、面は広く感じて不思議な感覚です。大切に使わせていただきます。