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フランス料理界では古くから高級食材として重宝されてきたジビエは、 脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物。力強く生命力に溢れた天然のご馳走です。
近年、野生鳥獣生息数の増加等により深刻な農作物被害が発生していることから、ジビエを食べる人が増えることで鳥獣被害や環境保全の問題解決につながります。
国産ジビエ認証を取得した清潔な施設で安全に加工されたジビエ肉は、臭みもなくとても上質な食肉となります。
高たんぱく低カロリー、かつビタミン、鉄分、亜鉛の含有量が高いジビエ肉ならではの様々な効果が期待でき、さらに鹿肉には青魚に多く含まれるDHAも含まれています。
この『鹿肉コロッケ』は鹿肉とたまねぎをしょうゆやワインで煮込み、じゃがいもに合わせたコロッケです。
少し甘めの優しい味わいで、とても食べやすく仕上げました。
少し敷居が高いイメージの【ジビエ】を、コロッケで気軽に味わってみませんか。



マルシェロゴ郷土料理マルシェロゴ
商品番号 026232322308-1
商品名 鹿肉コロッケ 10個入
出品者 株式会社大福食品工業
商品説明 フランス料理界では古くから高級食材として重宝されてきたジビエは、 脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物。力強く生命力に溢れた天然のご馳走です。
近年、野生鳥獣生息数の増加等により深刻な農作物被害が発生していることから、ジビエを食べる人が増えることで鳥獣被害や環境保全の問題解決につながります。
国産ジビエ認証を取得した清潔な施設で安全に加工されたジビエ肉は、臭みもなくとても上質な食肉となります。
高たんぱく低カロリー、かつビタミン、鉄分、亜鉛の含有量が高いジビエ肉ならではの様々な効果が期待でき、さらに鹿肉には青魚に多く含まれるDHAも含まれています。
この『鹿肉コロッケ』は鹿肉とたまねぎをしょうゆやワインで煮込み、じゃがいもに合わせたコロッケです。
少し甘めの優しい味わいで、とても食べやすく仕上げました。
少し敷居が高いイメージの【ジビエ】を、コロッケで気軽に味わってみませんか。
セット内容 鹿肉コロッケ 40g×10個
アレルギー表示 小麦、乳、牛肉、大豆
賞味期限 製造から365日
配送 冷凍
お届けまでの目安 注文から7-10営業日程度で発送
配送料 商品代金に送料込 ※沖縄県の場合はプラス240円いただきます。
梱包時のサイズ 縦256mmx横156mmx高さ119mm
備考 -
【ご注意】ご注文前にご確認ください。

≪ご発送につきまして≫

NAGANOマルシェの商品は、各生産者様からの直送となります。複数の商品を同時にご購入頂いた場合は、生産者様ごとに別々の発送となります。
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大きさは大きすぎも小さすぎもせず、思ったよりはじゃがいもの割合が大きかったです。 でも全体的にあっさりめでしつこさのない味で、中身の小さな鹿肉はふわっとしていながらもよく噛むと程よい弾力が感じられて楽しかったです。 揚げ焼きにしても十分美味しいですよ。ただ揚げ焼きにする時は、側面の部分もよく焼き、水分を飛ばすことに気をつけるとより美味しく出来上がりますよ。
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