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今話題のルチンが普通のそば粉の200倍も含まれている韃靼(だったん)そば粉を使用した韃靼そば。
食塩無添加で、そば湯も美味しくいただけます。
苦味のある 韃靼そば ですが、普通そば粉をブレンドし、体にいいだけでなく美味しさも追及。
韃靼特有のお蕎麦の香りまで楽しめる十割蕎麦です。
乾麺蕎麦 とは思えぬ蕎麦の香りをご家庭で。ぜひざるそばやかけそばでお楽しみください。
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intended to return at first coz the color doesn’t look good and the back is pretty slippery angainst wooden floor but it actually feels good when practicing on it. not slippery at all and also drain all your sweat, large and allow you to move freely. tho there are still minor points, i think its a good mat for training at home

初めて十割蕎麦を食べましたが、結構美味しかったです。 茹でる時に出る蕎麦湯も麺つゆを少し混ぜて飲んだら濃厚なスープのようで、かなり満足出来ました。
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多少重く感じますが使用には特段の問題ありません。

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二八そばの韃靼入りを今まで購入していましたが、今年値上がりしたので、ちょっと浮気をしてみました。韃靼粉の割合が判らないのと北海道産の物は色が薄いと聞いていたので、ゆで汁の色は全く違いましたが、美味しいですよ。信州蕎麦も良いですが、たまに食べる韃靼蕎麦も夏ばてには効果的です。
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乾麺の十割そばは初めて食べました。 とっても美味しいです!香りは強めですが、舌触りはとてもなめらかです。 茹で時間と蒸らし時間がありますが、これは守った方がいいです。(守っても少し硬めです) 説明書にありますが、少し茹で汁が黄色っぽくなりますが、問題なく、結構とろみが出るので濃い蕎麦湯を味わうことができます。
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