TODAY’S TOPICS
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
英国王室御用達の名門ランソン社の大人気辛口ロゼシャンパン!バラの香りにフランボワーズなどの赤い果実の香り!ゴーミヨシャンパーニュガイド2017、デカンタ誌、ワインエンスージアスト誌がロゼを高評価!サクラワインアワード2016でゴールドメダル!ベタンヌ&ドゥソーヴ2018年版も三ツ星でロゼに注目!アシェット2018年版は二ツ星で、ロゼとノーブル2002に大注目!ピノ・ノワール53%にシャルドネ32%、ピノムニエ15%、全体の7%が赤ワイン。ほのかにオレンジ色を帯びたサーモンピンク、やわらかなバラの香りとフランボワーズやサクランボなどの赤いフルーツの香りがすばらしい。爽やかでキレがあって、良質な酸とのバランスが特にすぐれています。フレッシュでエレガントで、長い余韻がすばらしい。お食事と伴におすすめしたいロゼ・シャンパーニュの正規品が限定入荷!
◆Champagne Lanson Rose Brut
◆ロゼワイン/スパークリング(発泡)/辛口
◆フランス/AOCシャンパーニュ
◆生産年:[N.V.] ◆内容量750ml
![]() ランソン社は大聖堂とシャンパンの町で知られるフランスに拠点を置く創業1760年の名門です。ボトルネックの十字のマークは、創業当時のこの会社が、聖マルタ騎士団に関係していたことに由来します。またヴィクトリア女王以来、英国王室の御用達を務め、スペイン王家やスウェーデン王家の指定銘柄でもある、由緒正しい会社です。 ![]() シャンパンは一般的なテーブルワインと違って、収穫した葡萄をいったんワインにし、このワインをブレンドしてからもう一度糖分を加えて瓶詰めし、瓶内2次発酵を行なわせてつくります。このブレンドという作業が、シャンパンにとっては、とても重要なのです。シャンパーニュ地方は、フランスのワイン産地の最北端に位置するため、年によりワインの風味が非常にバラつきます。シャンパンメーカーは、それらのワインを何年分も貯蔵しておき、寒い年のシャルドネ種からは、硬く透き通るような美しい酸味を、暖かい年のピノ・ノワール種からは包容力のある柔らかいふくらみを・・・といった具合に、各年の長所を組み合わせて、メーカー独自の個性的な味わいをつくり出していくのです。 ![]() ランソン社が求める味わいは、「王室御用達」にも象徴されるように、「気品とエレガンス」。過剰な力強さやコクを退け、繊細で美しい酸味を、柔らかなふくらみで包み込んだような、爽やかで、しかも余韻の長いシャンパンです。なお、ヴィンテージ・シャンパンは、極めて優れた年のみにつくられる特醸品で、いっそうの深みとともに年ごとの個性あふれる風味もお楽しみいただけます。同社のプレステージとも言える“ノーブル キュベ”は、イギリスの由緒ある「インターナショナル・ワインチャレンジ」で金賞を獲得した他、フランス料理界の最高峰であり、世界で唯一人、三ツ星レストランをふたつも経営していることから、“6つ星シェフ”と呼ばれているアラン・デュカス氏が推奨する銘柄でもあります。 ![]() エルヴェ・ダンタン氏は2013年よりランソンの醸造チームに抜擢され、その後、シェフ・ド・カーヴ(最高醸造責任者)に就任しました。他に類をみないフレッシュさ、豊かな果実味、いきいきとした味わいを特徴とするエレガントなワインを丁寧に造り上げています。 |
![]() ランソン ロゼ ブリュット近年、食事と共にシャンパンを飲む人が増えるにつれて、ロゼの人気が高くなってきています。ロゼの製法は、2次発酵前にさまざまなワインをアッサンブラージュする時に赤ワインを5〜8%加えてから糖度を調整して瓶詰めします。白のシャンパーニュに比べ、深みのある辛口で、お料理との相性は特にすばらしいシャンパーニュと言えます。
|
コーディネートに取り入れるだけで、スタイルが洗練される「最旬アイテム」をお届けする連載「TODAY'S PICK…
洗練された装いが常に注目の的であるキャサリン皇太子妃とメーガン妃。エレガント、と…
冷え込みがだんだんと強くなってきたこの頃、防寒性を高めながら洒落感を上乗せできる…
「FENDI(フェンディ)」による期間限定カフェが2022年11月4日(金)より、東京・神宮…
毎回、『Precious』でおなじみの美容賢者の皆さんに、愛用コスメや大人世代におすすめ…
本日11月4日(金)は、新しく物事を始めるのに最良の日とされる「一粒万倍日」。そん…
これで、解決!朝~夜まで対処できる、気温15度前後の服装
※Precious本誌ならびにPrecious.jpに関するお問い合わせはこちら。
※本サイトに掲載している2021年4月1日以降の記事の価格は、すべて税込みです。
※小学館が雑誌『Precious』およびWEBサイト『Precious.jp』にて運営しているInstagramの公式アカウントは「@precious.jp」のみになります。Preciousのロゴや名称、公式アカウントの投稿を無断使用しプレゼント企画などを行っている類似アカウントがございますが、弊社とは一切関係ないのでご注意ください。
類似アカウントから不審なDM(プレゼント当選告知)などを受け取った際は、記載されたURLにはアクセスせずDM自体を削除していただくようお願いいたします。また被害防止のため、同アカウントのブロックをお願いいたします。
※『Precious.jp』のロゴを冠した通販サイトは偽サイトです。購入、個人情報入力などはご注意ください。