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幸い当地は和歌山はみかん処であることもあって、新鮮な柚子が沢山手に入ることと、醤油は自社にあり最強コンビで製造できる事から、ゆずぽん酢の製造に取りかかりました。
ゆずぽん酢に使用しているお酢も、一般的に使われている酢ではなく、弊社では米酢を使用。米酢を使用する事により、のどに引っかかるような後味もなく、すっぱすぎない甘口に仕上げることが出来ました。
[原材料]しょうゆ(本醸造)(大豆〔遺伝子組換えでない〕、小麦を含む)、米酢、ゆず果汁、水飴、本みりん、砂糖、食塩、昆布エキス、かつおエキス
[内容量]720ml
[使用方法]・鍋物に・餃子につけて・酢物にも
金賞 2008年〜2012年度モンドセレクション
※お届け先が沖縄は送料1240円となります。ご請求時に変更となります。(税抜)
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