ふるさと納税 古平町 家庭用たらこ一本物 1.5kg

贈答品の規格に入らなかった、やわらかい物、やや黒ずんだ物で詰められた、ちょっぴり訳ありなたらこです。 「これだけあったら毎食でも!たらこ好きさんのための家庭用たらこ!」
贈答品の規格に入らなかった、やわらかい物、やや黒ずんだ物、少し皮厚の物で詰められた、ちょっぴり訳ありなたらこです。切れていない一本物(焼たらこにもお薦め)を1.5kg。ご家庭でいろいろな料理に使うには十分な品質で、もちろんそのままでもお召し上がりいただけます。
素材には、アラスカで育った天然スケトウダラ(アメリカ産卵)を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。素材が持つ繊細で上品な味わいを生かした製法で造り上げています。
お口の中で広がるたらこの優しい風味、奥深い味わい。パスタに和えたりじゃがいもに付けたり…。お料理に使えば贅沢な一皿になりそうですね。
毎日でも毎食でも、心ゆくまでお楽しみください。

■生産者の声
●北海道HACCP認定工場で生産されています。
●造りたての味を冷凍にてお届けします。
【北海道HACCP認定工場とは】
食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。
北海道では、食品関係営業者等(下記の対象施設に係る営業者等をいいます。)の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。
この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。
認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、認証審査会(事務局: (公社)北海道食品衛生協会、平成19年8月16日北海道選定)が行います。

■内容量/加工地
たらこ1.5kg
加工地:北海道古平町

■原材料・成分
スケトウダラの卵(アメリカ産)、食塩/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、着色料(赤102、黄色4、黄色5)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素

■賞味期限
製造日より冷凍保存で120日

■注意事項/その他
【保管方法】
たらこが届きましたら、冷凍状態のまま1度に食べる量だけ小分けにしていきます。
(はずし難い場合は少しだけ冷凍を緩めてからでも大丈夫です。)
たらこの下に付いています吸水マットは、冷凍状態でははがれません。
無理にはがしても綺麗に取れませんので、たらこに付けたまま小分けにしてください。

小分けしたたらこ(吸水マットがついたまま)は、ラップに包み空気をしっかりと抜き、さらに密閉袋に入れ冷凍庫で保管してください。

【解凍方法】
冷蔵庫に移して1晩程度で解凍できます。
この時、たらこに付いたままの吸水マットが、たらこのドリップを吸ってくれます。
解凍完了時には、吸水マットは綺麗にたらこからはがせます。

・1度の製造であまりたくさん出来ませんので、到着まで少しお待ちいただく場合もございます。
・原料の関係で若干やわらかめの時もございますので、ご了承願います。
・内容物の大きさ、配置は写真と異なる場合がございますが、ご了承ください。
・記載の賞味期限は冷凍時の期限です。開封後や解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。




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