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送料込み・最高級部位をお得な価格で。絶品ふくなが牛・リブロースの大判切り落とし「だんめん」 1kg ステーキ焼肉家庭料理お徳用訳アリ

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2094円

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■絶品ふくなが牛・リブロースの大判切り落とし「だんめん」の基本情報
部位：リブロース
内容量：1kg
価格：6,980円（税込）
用途：ステーキ、焼肉、しぐれ煮、家庭料理など

■絶品ふくなが牛・リブロースの大判切り落とし「だんめん」の保存方法と注意事項
絶品ふくなが牛・リブロースの大判切り落とし「だんめん」の消費期限は、発送日を含め30日間です。
また、本商品は【冷凍】でのお届けとなります。

※ギフト包装・熨斗不可です。
※ページ内の画像はイメージです。

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和牛・国産牛専門店おろちょく by牛肉のふくなが

リブロースといえば、ヒレやサーロインとならぶ、牛肉の最高級部位のひとつ。一般的なステーキハウスで注文すれば、100g=1,000円前後はするのではないでしょうか。にも関わらず、おろちょくがこの価格で「だんめん」を提供できるのは、「だんめん」が枝肉（部位ごとに切り出される前の牛の半身）を格付けする際に出る、いわゆる端材だからです。

超高級部位を大容量でオトクに味わう。

リブロース「だんめん」は、業界用語で「断面」などと呼ばれるスライスされたリブロースを、大容量！1kgの真空パックに詰めてお届けする人気商品です。

1kg（大判のリブロースが5〜6枚程度）がひとつの真空パックに入っています。

その品質は全国の高級焼肉店を始め、様々な飲食店でお客様に提供されています。

リブロースだんめんはステーキやしぐれ煮、焼肉など用途は多様です！

その魅力は、何といっても「お肉のやわらかさ」と「旨味」、「脂のあまさ」です。

リブロースらしい強い旨味と柔かさはそのままに、「おろちょく」の絶品ふくなが牛ならではのあっさりとして、食べやすい脂の味わいを楽しむことができます。

初めて断面を召し上がる方は、まずはぜひシンプルに塩こしょうで焼いてみてください。

絶品ふくなが牛ならではの、お肉のやわらかさ、香ばしさ、旨味。

「だんめん」の魅力を一番シンプルに感じていただけるのが、ステーキや焼肉だと思います。

おすすめは、牛のしぐれ煮などの甘辛い料理。

だんめんはお子さんにも大好評なので、お弁当のおかずにもお役立てください。

真空パックでお届け！余ったらラップで包んで冷凍保存

リブロース「だんめん」は、1kgの大判リブロースを真空パックに詰めてお送りします。

パックの中では色が悪いように見えますが、じつはこれが鮮度の証。

牛肉をさばいてから真空パックするのが早いほど、パックの中で紫〜緑のような色になります。

もちろん、封を切るとお肉本来の鮮やかな赤みが戻ってきます。

開封後は、お肉同士が接すると色が悪くなるので、まずはだんめんを剥がしていき、一枚ずつラップなどに包んで冷凍保存してください。

解凍するときは、召し上がる前日に冷蔵庫にうつして、低温でゆっくり行うのがおすすめです。

電子レンジでサクッと、でも良いのですが、お肉のやわらかさや噛んだときの旨味が本当に違うので、ぜひじっくり解凍してみてください。

牛肉の「格付け」方法と「だんめん」

少し前から一般的にも「A4」「A5」といった牛肉の格付（ランク）を耳にするようになりました。

牛肉の格付けとは、実際の肉質を見ながら、サシ（脂）の入り具合や歩留まり（脂肪をのぞいた食用肉の量）を判断し、それぞれの枝肉をランクに振り分けていく作業です。

ところで、枝肉はと畜処理された牛を縦に半身にしたものなので、そのままでは肉質を見ることは出来ません。

「肉割り」という、枝肉のリブロースの部分を切って肉質を見る行程が加えられます。

肉割りによって空気にさらされて色が褪せたリブロースの表面は、スライスして部分肉から取り除かれます。

これが、「だんめん」の正体（1枚目）です。

枝肉は牛の半身なので、１頭から左右２つの枝肉ができることになります。

だから、「だんめん」は１頭から２枚しか取れません。

■配送料について

お届け先1件あたり次の送料が必要です。（税込）

・北海道/沖縄：2,500円

・東北：1,800円

・関東甲信越/東海北陸：1,500円

・関西/中国/四国/九州：1,000円

※1回のご注文で、10,000円以上のご注文をいただきますと、送料無料とさせていただきます。
※商品重量/サイズによって、送料を個別見積とさせていただく場合があります。

あらかじめご了承ください。

■到着日時指定
到着時間指定は、以下の時間帯でご指定いただけます。

(1)午前中（8:00～12:00）
(2)14:00～16:00
(3)16:00～18:00
(4)16:00～18:00
(5)18:00～20:00
(6)19:00～21:00
※お届け日指定なしの場合、ご注文より5営業日以内の出荷となります。

※お届け日指定ありの場合、あらかじめご指定いただいた日のお届け日に届くよう出荷いたします。通常2～5営業日以内の出荷となりますが、お急ぎの場合はその旨ご記載いただけますと幸いです。指定日によってはご希望に添えないことがございます。ご了承ください。

※「入荷待ち」となっている商品につきましては、入荷から2営業日以内に出荷いたします。（通常、ご注文より3～5営業日以内に商品をご用意いたします。）

※配送業者はヤマト運輸（クール便）です。

■返品・交換について
ご注文の商品と違う商品が届いてしまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合は、お手数ですが直ちにお電話またはE-mail にてご連絡をいただき、ヤマト運輸・佐川急便のクール便（冷凍・着払い）でご返送をお願い申し上げます。弊社にて確認後、良品と交換をさせていただきます。

尚、事前にご連絡のない場合や商品到着後2日以上経過してご連絡をいただいた場合は交換をお受けいたしかねますのでご了承ください。

※お召し上がりいただいた場合や、破棄をされてしまった場合の交換はお受けできませんのでご注意願います。

※必ず現品をご返送ください。

lt;ご連絡先gt;

電話：093-293-2299（代表） E-mail：info@fukunaga-brand.co.jp

■お支払い方法
・クレジットカード決済(VISA/MASTER/JCB/AMEX/DINERSなど)

・コンビニ払い（セブンイレブン/ファミリーマート/ローソンなど）

・PayPay残高払い

・Yahoo!マネー/預金払い

・ソフトバンク・ワイモバイルまとめて支払いなど

→詳しくはこちらをご確認ください。

■お問い合わせ
お問い合わせはこちら：093-293-2299
(営業時間：月～土曜日（水曜日を除く）9：00 ～ 17：30)

※水曜日、日曜日、祝日にお問合せをいただいた場合、翌営業日でのご回答になる場合がございますので、あらかじめご了承お願いいたします。（詳しくは営業日カレンダーをご確認ください。）

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容量やコスパの良さはとても良いと思います。しかしながら、こちらのオイルに交換直後から以前から僅かにあったアイドリング不調が悪化しました。停止時にクラッチを切った時などにエンスト寸前くらいまで回転数が落ち込みました。とりあえず交換時期まで乗ってみて、以前使っていたオイルに戻すか考えます。

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少しへこんだバイクのタンクの修理に使いました。1回目で7割ほど戻り、5回ぐらいで9割以上戻った感じで、よく見ないと凹んでるのが、わからないぐらいになりました。一つだけ不満は、引っ張る時の真ん中のつまみの形は力が入れにくく、指が痛くなり、ペンチが必要でした。やり方のコツは、グルースティックをよく温めて、多めに付けて、5分~10分放置後、つまみが硬くなったら、ゆっくり回すと比較的成功率が上がると思います。グルースティックを取るのにヒートガンも必要です。ヒードガンを持っていない方は、購入しといた方が良いと思います。

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トイレに取り付けましたが、しっかりした作りでとても気に入りました。もう一ヶ所のトイレにも考えています。

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前に切り落とし頼んだら、冷凍焼けした黒いのが送ってきたので。電話で確認して頼んだら。極上等の断面が届いたようで。3人の妹が喜んでくれた。今後も品質落とさづお願いします。リブロースの断面だから。脂も普通。

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