しのざき米店の手作り金山寺麹１ｋｇ

しのざき米店の手作り金山寺麹１ｋｇ

割れた国内産のお米をふるいにかけ再選別した砕米と長野県安曇野市産の小麦、北海道産の大豆にこだわりの黄色麹を付け、金山寺麹を作りました。出来たての生麹を真空冷凍しお届けいたしますので、自然解凍するだけで生麹をご使用いただけます。 国内産の砕米、北海道産の大豆、長野県安曇野産の小麦を、黄色麹で仕込みました。黄色麹とは、麹菌自体が黄色く、時間がたつごとに、黄色が強くなる為、販売用の麹ではあまり使われていない珍しい麹菌です。当店の米麹は、一般的な白い麹菌ではなく、黄色（地域によっては緑）麹という菌を使用しております。そのため、米麹自体が、黄色又は黄緑色になっております。これは麹菌の色ですので、商品の異常ではありません。安心してご利用下さい。■黄色麹って？私の調べた情報では、麹菌には色により大きく分けて、黒・白・黄色の3種類があり、味噌・醤油・清酒の製造に一番適しているのが黄色麹のようです。参考までに黒麹は泡盛・焼酎。白麹は焼酎・販売用麹に適しているようです。麹菌は生き物です。常温で酸素があれば活性化して熱を持ちます。そして、自分の出した熱により、劣化して使えなくなってしまうのです。当店の米麹は、真空パックし冷凍することで、麹菌を眠らせて保管する真空冷凍保存により、全国への発送が可能となりました。■使用方法冷凍便で発送いたしますので、到着後、自然解凍していただき、新聞紙等の上で、ほぐして下さい。その後、塩を溶かした湯冷まし、生姜やナス、人参などの野菜と混ぜ合わせて仕込んでください。※年間を通して、クール便にて発送しております。ご注文の際に必ず、クール便をご指定下さい。

しのざき米店の手作り金山寺麹１ｋｇ

ジンロク 5
サイズがコンパクトなので，収納に困らない。つまり，ハンドリングもしやすいので，小～中のフライパン等を洗うには最適。熱めのお湯で洗いたい場合も，こちらの商品をうまく使えば触れずに洗うことも可能。安いので，スポンジ感覚で交換もできる。

はじめての手作り金山寺 野菜をたくさん入れて美味しくできた

匿ちゃん 2
ここ半月ほどで、今まで使っていたプラスチックのピンチが立て続けに何個も取れてしまったり本体事態に亀裂が入ってしまいました。暫くなだめながら使っていましたが、面倒なので買い換えようと思い調べた結果レビューもいいし、５２ピンチというのも希望通りだったので、思い切って３個ともこちらの商品に替えてしまおうとも思いましたが、念のため試しに１個頼んでみました。結果は、『１個にしておいてよかった！』です。使う前にわかっていたら返品したいくらい（写真を吟味すれば分かりますね）我が家では使い勝手が良くありませんでした。まず、５２ピンチと言っても、横にずらっとピンチが並んでいるのでバスタオルなどの大物を一列置きに干すと、３～４枚しか干せず、使わない（使えない）ピンチがたくさんブラブラしていて、もったいなくてストレスになります。でも、逆に言えば、ソックス等の小物を沢山干したい、という希望でしたらとても良いのかもしれません。結論は、大物干しには向かない商品、という事でしょうか。…と思ったのですが暫く使ってみると、バスタオルなどの大物も干し方次第で沢山干せると分かりました。もう少し頭を柔らかくする必要があったようです。今までなら2つのピンチハンガーが必要だったと思われる量もこのピンチだと1つで干せてしまえました。さすが52ピンチ！と思ってしまいます。…ただ、やっぱり自分には使いずらい、と思うのはピンチの形状でしょうか。今までのプラスチックのピンチのような形に慣れてるせいか、そちらの方が使いやすいように感じます。それと、取り込む時に洗濯物を引っ張れば取れる、というのはやはりピンチの力が弱い、という事で、干している最中も結構あっさりとはずれてしまうことも多く、これはすごくストレスです。なので、また暫く使っての感想ですが、やはりプラスチックの方が使いやすいです。買い足すときには、プラスチックにします！

オズマ 3
浴槽や洗い場などを広範囲に掃除するには疲れなくて良いと思います。ヘッドブラシが回転しているので勝手に動いてしまうのが固定したい場合は疲れます。もう少し軽いと年寄りには楽かと思います。

ししし 3
普通です

何度も購入していますが、いつも早く届くので助かっています。我が家では、自家製のナス、人参、生姜、しそのみなどを混ぜて作っています。混ぜるだけなのでとても簡単で、沢山作って冷凍保存しています。

去年に続き今年も金山寺味噌作りをする為購入しました。 同封のレシピ通りに作りました。美味しくできました。

グスタフ・キルヒホフ 5
店で見た瞬間、思わず買ってしまいました。早速組み立てをし、塗装を施しました。黒塗りの高級車が出来上がって大変満足です。次は、ボンゴフレンディを買って、今回のプラモデルに衝突させようと思います。試合を終えて家路へ向かうプロモデラー達。 疲れからか、不幸にも黒塗りの高級車に追突してしまう。後輩をかばいすべての責任を負った三浦に対し、 車の主、暴力団員谷岡が言い渡した示談の条件とは・・・。