樽発酵、樽熟成させたリッチで親しみやすいシャルドネ。チリのワイン地図に「エルキ ヴァレー」を刻み込んだ
【産地】チリ /エルキ・ヴァレー
【生産者】ビーニャ ファレルニア
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】シャルドネ 100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13%
【料理との相性】軽い前菜、魚介類の料理
【ソムリエ コメント】
輝きのある黄色、フローラルなアロマに加え、バナナやパイナップル、パパイヤのようなトロピカルフルーツ、さらにスパイスの要素も感じられます。口当たりはたっぷりとまろやか、トロピカルフルーツの豊かな果実味がきれいな酸と素晴らしく調和しています。心地よく長い余韻が感じられます。
【受賞歴・ワイン専門誌評価】
「インターナショナルワインチャレンジ香港2019」で金賞、チリのベストワインに選出
【生産者情報】
イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。