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チリ 白ワイン 2019 シャルドネ グラン リゼルバ ビーニャ ファレルニア 辛口 家飲み 樽香

744円

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樽発酵、樽熟成させたリッチで親しみやすいシャルドネ。チリのワイン地図に「エルキ ヴァレー」を刻み込んだ

【産地】チリ /エルキ・ヴァレー
【生産者】ビーニャ ファレルニア
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】シャルドネ 100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13%
【料理との相性】軽い前菜、魚介類の料理

【ソムリエ コメント】
輝きのある黄色、フローラルなアロマに加え、バナナやパイナップル、パパイヤのようなトロピカルフルーツ、さらにスパイスの要素も感じられます。口当たりはたっぷりとまろやか、トロピカルフルーツの豊かな果実味がきれいな酸と素晴らしく調和しています。心地よく長い余韻が感じられます。

【受賞歴・ワイン専門誌評価】
「インターナショナルワインチャレンジ香港2019」で金賞、チリのベストワインに選出

【生産者情報】
イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。








【生産者情報】フレッサティは、1995年に観光でエルキ・バレーを訪れ「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか!」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。それから徹底的な調査が2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。畑はエルキバレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。その中でもファンタは、標高1700〜2070m、広さ30ha。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつで、日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所で、ここではペドロ・ヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨン・ブランが栽培されています。それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めること。ワインのラベルは、この地(エルキ)の古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。

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