本場福岡の老舗の味!「かねふく」 辛子明太子 特上切子。
切子ですが、製造過程で少し切れた部分がある程度の特上の切子です。
かねふくでは原卵ひと腹ひと腹の熟度、弾力性、ツヤ、身締りを自らの目と手で確認しながら漬け込み時間を調整し、熟成させ、最高の「粒立ち」を誕生させています。
無着色で、すけとうだらの卵巣と調味液本来の味に仕上がっております。
白いご飯はもちろん、アレンジ次第で様々な料理でお使いいただけます。
名称 辛子めんたいこ(特上切子)
内容量(約) 1kg
原材料名 スケトウダラの卵巣(アメリカ又はロシア産)、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)
栄養成分表示
※100g当たり 熱量 108kcal たんぱく質 17.0g
脂質 0.5g 炭水化物 8.8g 食塩相当量 4.6g
生(原)産地 米国又はロシア
加工地 日本
解凍方法 使用前日に冷蔵解凍
賞味期限 90日以上(商品に記載)(冷凍)
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。