白菜　1 2カット　芯の部分は細切りにしてサラダで！

HimeTama 5
柄がボロボロで外れてしまって、包丁が使えなくなってすぐに使いたいし、新品に交換したい、近くに売っていないので他に売っている店知らないし困ったなと思い、アマゾンで購入。すぐに届いた。持った感触や握り具合は満足です。新品だから衛生的。使用していた包丁は再び息を吹き返したかのようでした。これで心地よく使うことができました。これで作業できる。ホッと一安心でした。

LEO 4
汚れが直ぐに落ち焦げ付き難い、使いやすいです。煮物もうどんを茹でたりもパスタを茹でたりもできます蓋と取っ手が木なのが可愛いです。もう１つ買おうと思ってます。もうちょっと安くなるのと、色がペパーミントグリーンとかヴィンテージブルーとかだともっと人気が出るような。

ノ 5
取扱説明書には記載されていませんが、コツを掴めば裏蓋が簡単に外せます。他のレビューにもありますが、裏蓋を洗うとどうしても蓋内部に水が入り、乾きにくかったり、紐を引っ張ると水が出てきたり…ということがありました。なんとかならないのかと裏蓋との接合部分をよく見てみると、なんだか外せそうな予感。紐の穴方向の蓋と裏蓋との境目に、マイナスドライバーが入りそうな溝を発見しました。試しにティースプーンの柄を引っ掛け、そっとひねり押しあげてみると、、、パコっという手応えとともに、ツメがひとつ外れました。そのままスプーンを横に滑らせつつひねる、を繰り返すと、2つ目、3つ目、4つのツメがすべて外れ、裏蓋がきれいに外せました。力はあまり要りません。というか力づくでやると壊れると思います。小さな可動パーツが２つあり、これは蓋を逆さにすると簡単に外れてしまいます。戻せば問題ないですが、なくさないように気をつけてください。裏蓋を戻すときには、このパーツの先端を内側にくっつけた状態にしてからはめます。裏蓋を外すとじゃぶじゃぶ洗えますし、水気を拭き取れるので乾きが早く衛生的です。他メーカーのチョッパーで排水穴があるものは見かけますが、分解出来るものはないのではないでしょうか。個体差があると思うので、あまりに固い場合は無理して外すと壊れてしまうかもしれません。そのあたりはあくまで自己責任でお願いします。

ひよこ大佐 5
もともと包丁にこだわりはなく、IKEAの安い包丁をずっと使い続けていました。しかし、シャープナーで研いでも全く切れず料理がしづらかったうえ、持ち手のゴムが劣化して剥がれてきたため、切れ味がよく手入れが簡単な包丁を探してこの包丁にたどり着きました。オールステンレスの持ち手は清潔で、滑ることもなく快適です。形自体は普通の三徳包丁なので、これ一本あれば自炊レベルの料理であれば困ることはありません。切れ味はさすがの一言で、あれだけ切りにくかった鶏肉やトマトなどがさっくりと切れたときは感動しました。これから自炊をはじめようという一人暮らしの人や、コスパの良い包丁を探している方におすすめです。

深井景子 5
2人分の胡麻和えなどを作るのに、今までは溝に胡麻が入ってしまいロスが多くて洗うのも大変でした。洗うのも楽になり、胡麻を無駄にしないで済むので気分が良いです。ゴマもよく擦れて良い買い物をしたと思っています。

くすりや 5
一般家庭で使う両手鍋より遥かに深い（約14cm）ので吹きこぼれ、煮こぼれの心配がほぼありません。材料が問題なく煮汁などに十分浸るのでおでんなど大きな材料を煮込む料理にも向いています。業務用なので余計な装飾や部品はありませんがその分蓋のつかみや鍋の取っ手を触るときには鍋つかみを用意するなど注意が必要です。