お蕎麦セットD（自然薯そば・抹茶そば・ほうじ茶そば各2束）麺類ギフト 乾麺 結婚式 引出物 引っ越し挨拶 内祝い 年越しそば

tkotko 1
麺打ち台の脚として購入。麺打ち台のサイズが900×900のサイズにぴったりです。作りはしっかりしています。申し分ありません。

安部　正一 4
コロナで、飲食業が業績悪化で、スダチが売れ残ったので自宅で、「自作ポン酢」に使用します。

小林 3
サラリーマンの多いビジネス街に。たまに「1000円」くらいでステーキを提供しているお店があります。どう考えても高い肉のわけがない。ただ食ってみると意外なほど柔らかくて。どんな下処理をしているのかが気になってました。関係者の方に伺ってみると。肉叩きや穴あけ器（ミートソフターやミートテンダー）を使って大量に処理しているとのこと。ミートテンダーやライザーっていうのは高くてですね。数年前まで業務用は1万円以上もしました。だったら最初から高めの牛肉買ったほうがいいかなと思って。購入は見送っていたのですが、こういった機材も安くなりましたね。また最近、燻製に凝ってまして。安いブロック肉でも下処理をすれば美味しいベーコンやハムに出来ます。ラーメン用に鶏肉を仕込む時にも肉に穴あけしたほうが味が染み込みやすくなります。ミートテンダーで裏表縦横ジャッキジャキ穴開けて。塩コショウ、香辛料振って下味付けて。すり下ろした玉ねぎを表面に少し塗ります。肉がおどろくほど柔らかくなる。安物肉でも結構イケますね。歯ブラシだと届かないですが、昔ながらの亀の子束子（たわし）なら毛足が長くて硬めなので内側の刃まで磨けますね。豚バラブロックなどは油が凄いのでこびりつきます。内側の刃も綺麗に磨きたくなります。グリップ部分のプラスチックが薄くて力を入れすぎると壊れそうなので。JBウェルドって鉄粉入り2液式エポキシで固めてやろうかと思案中。壊れなくなるでしょうが二度と分解できなくなるので…。価格から考えると満足度は高いです。PS.100均などで急須、やかんの注ぎ口用ブラシというのが売っています。Amazonですとマーナ ザ?キッチン注ぎ口洗い4点セットなどですね。それですと歯ブラシや亀の子束子よりもステン刃が綺麗に洗えます。

Amazon カスタマー 4
Generally, it functions well, but the quality is not higher than an another one of the same producer with the price at only 650 yen!

hannapico 1
木の台座がないのが残念です