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【2021福袋】 送料無料新品 ラ サラーダ マス カンディ オヴェラ ネグラ スペイン産白ワイン kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

ラ・サラーダ　マス・カンディ　オヴェラ・ネグラ　スペイン産白ワイン

1056円

ラ・サラーダ　マス・カンディ　オヴェラ・ネグラ　スペイン産白ワイン

ラ・サラーダ　マス・カンディ　オヴェラ・ネグラ　2020
(スペイン産・辛口白ワイン・750ml）

（輸入元資料より）
Garnacha Blanca 2/3、Malvasia de Sitges 1/3のセミ混醸。収穫の早いMalvasia de Sitgesは1週間早く、マセラシオンをしながらGarnacha Blancaの収穫期を待機します。除梗してフットクラッシュしつつ、Garnacha Blancaを収穫して3日のマセラシオン、アルコール発酵がピークに達する前に同じステンレスタンクに投入。MLFは自然発生。更に同じタンクで熟成を10ヶ月。

2020年は過去数年同様に冬から春に掛けて比較的多くの雨に恵まれたのに対し、夏がエクストリームな暑さに苦しめられた試練のビンテージ。収穫量は例年と比較しても少なく、近年ヨーロッパの大部分がこの悩みに苛まれています。

この作り手のワインはどれも、いつもジューシー。白桃のネクターを想わせる甘美な香りに、黒コショウ的やクローブ的なスパイシーさがほんのりとツィストを効かせています。いつもの円やかなマウスフィールに、旨味の乗ったバリューの高い仕上がりです。


La Salada Mas Candi Ovella Negra　2020
ラ・サラーダ　マス・カンディ　オヴェラ・ネグラ　2020
(スペイン産・辛口白ワイン・750ml）

（輸入元資料より）
Garnacha Blanca 2/3、Malvasia de Sitges 1/3のセミ混醸。収穫の早いMalvasia de Sitgesは
1週間早く、マセラシオンをしながらGarnacha Blancaの収穫期を待機します。

除梗してフットクラッシュしつつ、Garnacha Blancaを収穫して3日のマセラシオン、
アルコール発酵がピークに達する前に同じステンレスタンクに投入。MLFは自然発生。
更に同じタンクで熟成を10ヶ月。

2020年は過去数年同様に冬から春に掛けて比較的多くの雨に恵まれたのに対し、
夏がエクストリームな暑さに苦しめられた試練のビンテージ。収穫量は例年と比較しても
少なく、近年ヨーロッパの大部分がこの悩みに苛まれています。

この作り手のワインはどれも、いつもジューシー。白桃のネクターを想わせる甘美な香りに、
黒コショウ的やクローブ的なスパイシーさがほんのりとツィストを効かせています。
いつもの円やかなマウスフィールに、旨味の乗ったバリューの高い仕上がりです。

ラ・サラーダ　マス・カンディ　オヴェラ・ネグラ　スペイン産白ワイン

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guide_jp_hiro 5
小型で軽量で便利です。精度はソコソコって感じかな？マグネット付きだし普通の配管とか足場組み立ての時に結構重宝してますよ。普通のアルミレベルと違って落としても角がちょっと欠ける程度のダメージで済みます。でも、一番の違いは落としても狂わない事！一回でも落として精度が狂ったアルミ製レベルより信頼性があります。

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cher 4
取り付けが少し難しかったけどよかったです。

つけてみそかけてみそ400g　ナカモ