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300円

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えぞ鹿のふるさと北海道白糠町の美味しいエゾ鹿肉
商 品 名 えぞ鹿 ロース肉ブロック
商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿ロース肉。肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。

脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー(鳥肉と同じぐらい)で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。
 
猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
 産 地 北海道白糠町
内 容 量 300g

お す す め
調 理 法
ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
 賞 味 期 限 別途記載 
 保 存 方 法 商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者  株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー    
北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5
 補 足 事 項 野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。(秋〜冬:脂肪が多い、春〜夏:脂が少ない)全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。


















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グレーとオレンジを購入。サイズは、身体のラインが出るのが嫌いで共にLサイズにしたのですが、レビュー通り、サイズに差があります。又、事前に色落チェックを兼ねて洗濯した方が良い。お湯1?に対して塩大匙1の割合の塩湯に約30分つけ洗濯。特にオレンジが激しい。最初なので単独で洗ったが、次回も色落ちするかは?洗濯後の縮みは感じられない。次に洗う時は、黒や紺等の物と一緒に洗濯機で洗ってみたい。

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ワンコと、食べました。 お肉を茹でて、細かくハサミで✂️切って、 私が食べてから、ワンコに、与えてみました。 ワンコ目がキラッキラッ⭐️しています。 そしてとても、満足だったらしく、甘えてきます。 ワンコ用の、スネは、ジャーキー位になるまで、 レンジにかけて、あたえました。 シカ肉が、美味しいらしく、 私は少し味見が、できれば満足ですので、 ありがたくいただきました。
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中のペチパンがフリー状態(笑)なので、上手にはかないと、中で丸まります…太ももパンパン内ももくっついちゃう系の方は、ご注意を。自爪が長くて硬いので、引き上げる時にレースに食いこんで破りそうになるので、爪の長い方や付け爪の方は手袋するといいかもしれません。

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届いて早速使用しました。開閉スムーズ。ソフトな肌触り。何と言っても180度に開くのでカードの出し入れもスムーズ。小銭入れががま口のように開くのでこれも出し入れがしやすい。機能性抜群です。丁度使用していた財布のファスナーが壊れてきたので財布を探していた所で、良い物を購入出来ました。

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弁当のおかずとして加工しても、美味しく食べることができた。満足できた。価格を超えた満足感が得られた。追加購入を検討したい。
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集めにカットして、焼いていただきました。クセもなく、良い意味で普通に美味しくいただけました!!
玉虎堂製作所 18-0レードル柄 うどんお玉
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大好きなクローバ―柄のマグカップですので、毎日、楽しく使っています。日常生活で使用する食器は、軽いことが一番です。

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蝦夷鹿のロース肉、ステーキにして頂きました。 脂が独特で、ラムに香りは似ているのですが、より強い感じですね。 只、食べるとそんなに脂っぽくなつて、あっさりとした味わいで、美味しかったです。 鹿肉には以前から、興味を持っていましたが、美味しくてリピ確実です。 送料が掛からないと嬉しいのですが…。
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家族がカレーに入れてました。 ゴロゴロ大きめに切って圧力鍋で15分。 ちょっと硬かったかなと思いました。 大きめに切ったのが原因かな? 自分で調理していないので生肉の状態の柔らかさは未確認です。 次の日食べたらより馴染んで柔らかくなってました。
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