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乾物屋の底力 業務用フォー　1ｋｇ

278円

乾物屋の底力 業務用フォー　1ｋｇ

★良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。
★内容量　1ｋｇ
★賞味期限　製造より18ヶ月
★保存方法　高温・多湿をさけて、直射日光のあたらない場所に保存してください。
★原材料　米、ばれいしょでん粉
★原産国　タイ
★水戻し法
(1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。
(2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。
★茹で戻し法
(1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。
(2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。



原材料 米、ばれいしょでん粉
規格・原産国 1ｋｇ・タイ
商品説明 良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。多くの場合、鶏や牛から出汁を取った透明なあっさりしたスープに米麺を入れ、茹でた鶏肉や牛の薄切り肉、つみれ、たけのこ、様々なハーブ類や生野菜などが典型的な具材としてのせます。一部では海鮮のフォーも存在します。最後にライムの絞り汁や、ヌクマム、ヌクチャム（唐辛子や刻みニンニクを漬けたヌクマム）、生唐辛子などを加えて各人が好みの味に仕上げます。

ケンミン食品は、神戸で創業60年の製造メーカーです。焼きビーフンで一躍有名になり、現在でもビーフンでは唯一といっても過言でない存在感のある会社です。
賞味期限 製造から18ヶ月
基本のもどし方 ★水戻し法
(1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。
(2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。

★茹で戻し法
(1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。
(2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。
保存方法 高温・多湿をさけて、直射日光のあたらない場所に保存してください。
★良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。★内容量　1ｋｇ★賞味期限　製造より18ヶ月★保存方法　高温・多湿をさけて、直射日光のあたらない場所に保存してください。★原材料　米、ばれいしょでん粉★原産国　タイ★水戻し法(1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。(2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。★茹で戻し法(1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。(2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。

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業務用1キロだけあって、かなり多く、フォー漬けの毎日です。 コスパはかなり良いので、無くなり次第、またリピートしようと思います。
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４色と書いてるのにミックスカラー４色と書いてるのに、届いたカラーは4個とも黄色のみだった。期待外れです。

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