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乾物屋の底力 業務用フォー　1ｋｇ

278円

乾物屋の底力 業務用フォー　1ｋｇ

★良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。
★内容量　1ｋｇ
★賞味期限　製造より18ヶ月
★保存方法　高温・多湿をさけて、直射日光のあたらない場所に保存してください。
★原材料　米、ばれいしょでん粉
★原産国　タイ
★水戻し法
(1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。
(2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。
★茹で戻し法
(1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。
(2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。



原材料 米、ばれいしょでん粉
規格・原産国 1ｋｇ・タイ
商品説明 良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。多くの場合、鶏や牛から出汁を取った透明なあっさりしたスープに米麺を入れ、茹でた鶏肉や牛の薄切り肉、つみれ、たけのこ、様々なハーブ類や生野菜などが典型的な具材としてのせます。一部では海鮮のフォーも存在します。最後にライムの絞り汁や、ヌクマム、ヌクチャム（唐辛子や刻みニンニクを漬けたヌクマム）、生唐辛子などを加えて各人が好みの味に仕上げます。

ケンミン食品は、神戸で創業60年の製造メーカーです。焼きビーフンで一躍有名になり、現在でもビーフンでは唯一といっても過言でない存在感のある会社です。
賞味期限 製造から18ヶ月
基本のもどし方 ★水戻し法
(1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。
(2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。

★茹で戻し法
(1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。
(2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。
保存方法 高温・多湿をさけて、直射日光のあたらない場所に保存してください。
★良質のお米でつくった平麺のフォーです。フォーはベトナム料理を代表する平たい米粉麺でして、形状は日本のきしめんに似てますが、原料は米粉と水であり、ライスヌードルの一種です。★内容量　1ｋｇ★賞味期限　製造より18ヶ月★保存方法　高温・多湿をさけて、直射日光のあたらない場所に保存してください。★原材料　米、ばれいしょでん粉★原産国　タイ★水戻し法(1)水槽または釜に水を張り、業務用フォーを30分間浸しておきます。(2)ザルにあげて水気を切り20分ほど放置して表面の水を浸透させます。★茹で戻し法(1)たっぷりの沸騰湯に業務用フォーを入れ、1分間ですばやく引き上げます。(2)しっかり水冷し、水気を切ります。サラダ油を少々まぶしておくとほぐれやすくなります。

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娘の学校のクラブ活動で使用する為に購入。それまで最安のケースを買い与えていたのですが（軽くて持ち運び易いだろうと）やはり気に入っていなかったらしくこの品が届いた時はその高品質さにもの凄くハイテンションになっていました。確かに超高級とまではいわないまでも、細部まで丁寧に作られていることが一見して見て取れます。私も良い買い物をしたと満足です。ここまで喜んでくれるなら買ったかいがあるというもの。娘よ、沢山練習して上手になってね。。。

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