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リキュール ヴェルモット チンザノ ベルモット ビアンコ 15度 1000ml

361円

リキュール ヴェルモット チンザノ ベルモット ビアンコ 15度 1000ml


※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：チンザノ
生産地：イタリア／ピエモンテ州
内容量：1000ml

1757年、イタリアのピエモンテ州都トリノに創設された「チンザノ社」は、それまで各家庭で「自家用酒」として造られていた「ベルモット」をいち早く製品化した先駆者として知られています。

創業者のジョヴァンニ・ジャコモ・チンザノは、原料となるハーブやスパイスの個性を最大限に生かすため、素材ごとに蒸留酒で浸漬したり、ワインに漬けたりと、複雑な工程を採用。それらを厳密なレシピに従ってブレンドするという精緻な手法を編み出しました。やがてチンザノ・ベルモットの名はイタリア全土に知れ渡り、孫のフランチェスコ２世がイタリア王家から近代的なワイナリーの運営を任されて以来、その名声は世界的なものになっていきます。

1860年代に入ると新たにマスカットを使ったスプマンテの生産を開始し、ベルモットとスプマンテという2本柱を確立。チンザノのベルモットとスプマンテは約120カ国で愛飲されており、世界でもトップクラスの販売量を誇っています。

ITEM INFORMATION

すっきりとした白ワインがベース
ハーブやスパイスの力強い香りが
印象的な甘口のベルモット Cinzano Bianco チンザノベルモット ビアンコ

「ベルモット」は、ニガヨモギのドイツ語「ヴェルムート」に由来するもので、ワインをベースにハーブの抽出エキスやスピリッツを加えた後、樽に詰めて熟成させたもの。
ビアンコは、白ワインをベースにハーブやスパイスとスピリッツなどを加えたベルモットで、すっきりとした甘みとフレッシュな芳香が特長です。

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歩行困難なのとコロナの影響で、外に出て買い物をすることができない高齢の両親のためにこのセットを注文しました。先ほど、「届いた野菜が新鮮で品数が多い事にびっくりした」と母から第一便のメールがあり、ホウレンソウ、小松菜、春菊、大根、長ネギ、キャベツ、きゅうり、さつま芋、蓮根、トマト、人参、シメジが入っていたそうです。一時間後には第二便として「青菜類は新鮮な内にさっと茹でて、今日食べる分を残してあとは冷凍しました。きゅうりは糠に入れたところです。蓮根は真っ白でスーパーで見るようなのとは物が違うから、白いまま酢ばすにしてチラシ寿司にしようか、とか色々楽しみです」と喜びに溢れたメールが来ました。と、ここまで打ったら、「今回の青菜類は本当に新鮮で、茹でるとすぐに柔らかくなります」と第三便のメール。外出して買い物ができず「この頃ずっと（毎日の食卓に）野菜がなくて寂しい。野菜に飢えてる」と電話でぼやいていた母が嬉々としてキッチンであれこれ調理しているのがよくわかります。今まで母に送ったものの中で、この野菜セットが一番喜ばれたものかもしれません。出品者の芋屋久兵衛さんと、おいしくて新鮮な野菜を作って下さった農家の方々に心からお礼を言わせて下さい。本当にありがとうございました。またよろしくお願いいたします。追記母は８０歳を超えているのですが、「野菜ってこんなに美味しいんだ、こんなに甘いんだって今更ながら知ったわよ。人参と大根はぬか漬けにしたのだけど、不思議なことにいつものぬか漬け野菜とは全然違った仕上がりで、もう美味しくて美味しくて・・・。他の野菜もやっぱり美味しくて、もうすぐなくなりそう」とのことで、上記レビュー注文分の一週間後に二度目の注文をしました。やはり今回も期待通りにとても新鮮で美味しい野菜が届き、母は大喜びです。ありがとうございました。

らっくママ 4
人参が植わっている穴が少し深いので、うちの子だと、入れたおやつまで口が届きませんでした。なので、子供用の小さめな靴下を購入し、それを丸めて穴に詰め、底上げをして一件落着です。

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天かすうどん、天かす玉子うどんのメニューで使用しています。普段は冷蔵庫で保管。フライヤーで作ってもいいのですが、油が値上がりしたので購入したほうがコスパいいです。

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商品名と画像だけみて牛切り落としなんだな、と思い込み購入。しかし食べてみたらスーパーで安売りしてるサイコロ成型肉と味全く一緒。見た目を牛肉のように加工してるのはすごいと思うが値段が量と味に見合ってません。まあ成型肉が好きな人もいるしお弁当にいれるような用途ならアリかもしれません。