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ディンケルスター (強力粉 石臼挽き全粒粉) 2.5kg

984円

ディンケルスター (強力粉 石臼挽き全粒粉) 2.5kg

北海道産ディンケル小麦粉（英：スペルト小麦）です。パン用小麦の原種にあたり、現代の小麦に比べてビタミン・ミネラルなど栄養価が高いことで注目されています。










  • 商品詳細北海道産ディンケル小麦（英名：スペルト小麦）を丁寧に石臼挽きにした全粒粉です。小麦の原種に近い性質であることから、古代小麦と呼ばれています。現代の小麦に比べてビタミン・ミネラルなど栄養価が高く、ナッツのような風味、チョコレートのような甘い香りが特徴です。小麦の栄養と特有の風味をダイレクトに味わえる全粒粉パンをお楽しみください。

ディンケルスター (強力粉 石臼挽き全粒粉) 2.5kg

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粉ですがとても飲みやすいです。普段は軟便気味でしたがこれを朝晩飲んで3日目ぐらいで軟便が少し改善されてきました。腸への効果もそうですが、何より顔を洗う時に肌がつるつるになっていたことに驚きました。朝起きた時もスッキリしています。高いですが続けたいと思います。

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ディンケル小麦（スペルト小麦）は、殻の内側に高い栄養価があり、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維などの栄養価が豊富に含まれている上に、小麦アレルギーも発症しにくいとのことで、健康を意識して昨年より使っています。一般的な小麦よりもちもち感は少ないですが、ナッツのような香りがあり、気に入っています。
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プリンター台ではなく、２３インチのモニター台として使用しています。本来の用途とは違いますので何となくしっくりこない感じもありますが、いずれプリンターを置くことになれば全体の大きさは丁度良く使えるものと思います。残念だったのは引き出しです。台の上に物が乗ると（恐らく）重みでゆがみが生じ、開閉がスムーズに出来なくなります。片手で引き出しを引き、もう一方の手で台座部分を「奥へ上向きに」押し上げながらでなくては開けられません。プリンターよりはるかに軽いモニターでもこうですから、実際にプリンターを置いたら両手でも開閉困難かも知れません。加えて、全開しても奥のモノは見えるところまで出てこないので紹介写真のように隙間なく入れていたら探し物が増えます。一応計ってはいたのですが、結局想定していたものをすべて入れると使い勝手が悪くなるだけと分かったので、今は引き出しを取っ払って、家にあった100均のカゴを置いています。（他サイトも含め、）快適に使えているというレビューもありますので、滑りの悪さは私の手元に来た個体だけの特徴かも知れません。しかし、（別にカゴを用意するなら）特に引き出し付きでなくても良かったし、色がブラック一択だったのに妥協して購入した後悔もあるので、☆３つが限界です。ちなみに台の下を有効に利用するには今のカゴでは大きさが半端。自分次第ですが、別のカゴを新たに用意するなら「余計な出費」になるわけで、結局悩みが増えますね。

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HBを新しく購入したので、気になっていたスペルト小麦購入してみました。100％で作ったらさすがにHBの全粒粉コースでは膨らみが足りませんでした。2回目は1次発酵までHB任せでその後はゆっくり発酵、ガスオーブンで焼きました。HBで焼き上げた時もみっしりで味わい深かったですが、ゆっくり発酵させたときは中はふわふわで外側はカリッと焼きあがりました。十勝野酵母も良い仕事をしてくれたのかもしれません。パンでも全粒粉なら太らないかなと思って全粒粉をいろいろ購入したのですが、美味しかったのでダイエットにはなりそうにありません。食べすぎ注意です。
知り合いの方が北海道でスペルト小麦を作っていると聞き 興味を持ち 取り寄せたいと思い お店を紹介して頂きました。 ホームベーカリーで良くパンを焼くので 試しに北海道の小麦とスペルト小麦を４対１の割合で混ぜて焼いた所 うまく焼けました。酵母は｢とかち野酵母｣です。 また なくなったら頼みたいと思います。
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習い事でレッスンのたびにもらう楽譜を整理?保管するために購入しました。100円ショップのは薄く弱そうなので、それなりに強度があるものでコスパのいいものを探していてこちらにしてみました。実際に使ってみて、入れる紙の枚数によっては穴の部分が若干頼りない感じがありますが、頻繁に出し入れするものの保管でなければ問題ないかと思います。厚さは厚すぎず薄すぎずちょうどいいと思います。

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巷で話題のスペルト小麦で　初めてのパンをパウンド型で２本焼いてみました。 過発酵気味がだったのですが　きのこ型のほわほわ食パンが焼きあがりました。 美味です。この粉は素材を味わいたいと思います。
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妊娠10週目くらいで、悪阻もあったのでゆったりした仕事用が欲しく購入しました。お尻が大きめなので心配でしたが、Lサイズで良かったです。ウエストは調節出来るので、今後大きくなってきたら、ちょうど良くなる気がします。丈が私には長めでしたが、裾上げしたら全然着れました。

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前回購入品は色止めが悪く壁に色が付いてしまった今回購入品はタグも新しいデザインになり、なにか変わったのか？

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書き間違いがなければ、まったく問題ないのですが、捨印を押せる白地の余白がないので、注意が必要です！訂正印で受理されますが、きっと一度きりの婚姻届なので、お二人はもちろん証人の聞き間違いも起こることを想定しておいた方がいいかもです。

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