ブリスケット(ブリスケ)は牛の胸部にあり、大胸筋で構成されています。約7〜9kg程の大きな肩バラ肉を、ご家庭でも扱いやすいようにブロックカットしました。牛の多くの体重を支えているため運動量が多く肉質は硬めですが、コーンビーフやパストラミ、テキサススタイルの長時間スモークローストや煮込み料理にピッタリの部位です。時間をかければかけるほど、このブリスケットは期待に応えてくれます。BBQの本場アメリカでは、BBQコンテストで必ずと言っていいほど、このブリスケットがよく使われ、美味しく・柔らかく仕上げれるかが競われています。
【内容量】800g
【原材料名】牛肉
【原産国名】オーストラリアまたはニュージーランド
【保存方法】-18℃以下で保存してください
【流通形態】冷凍発送
食品 20220707R
ブリスケット(ブリスケ)は牛の胸部にあり、大胸筋で構成されています。約7〜9kg程の大きな肩バラ肉を、ご家庭でも扱いやすいようにブロックカットしました。牛の多くの体重を支えているため運動量が多く肉質は硬めですが、コーンビーフやパストラミ、テキサススタイルの長時間スモークローストや煮込み料理にピッタリの部位です。時間をかければかけるほど、このブリスケットは期待に応えてくれます。BBQの本場アメリカでは、BBQコンテストで必ずと言っていいほど、このブリスケットがよく使われ、美味しく・柔らかく仕上げれるかが競われています。
| 商品名 | グレインフェッドビーフ ブリスケットブロック |
| 内容量 | 800g |
| 原材料名 | 牛肉 |
| 原産国名 | オーストラリアまたはニュージーランド |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください |
| 流通形態 | 冷凍発送
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