YWM_加工食品_2209 やまぐちWebマーケット 第二弾キャンペーン 対象
商標 甘酢白たくあん
登録番号:第4841848号
原料に国産の大根を使用。錦川の伏流水が湧き出る井戸水で洗った大根を塩漬し、まろやかな米酢とあっさりとした砂糖(ザラメ)で漬け込み、さらに上下入れ替え漬け込む三度漬け漬物です。繰り返し漬け替え熟成 自然発酵させている漬物なので、爽やかな風味です。塩漬け 中漬け 本漬けまで1か月の工程で漬け込むお漬物です。平成9年に、八百屋甚兵衛の元醤油蔵で商品開発され、今では、うまもん 漬物 一番人気の甘酢漬けの沢庵です。国産の大根は、冬は、地元 山口県産等、夏は北海道産のLサイズの大根 高品質 厳選した大根を使用します。
名称 大根酢漬
原材料名 大根、漬け原材料(砂糖、食塩、米酢)
原料原産地 国内産(大根)
内容量 250g
賞味期限 30日間
保存方法 要冷蔵10℃以下
製造者 うまもん株式会社
山口県岩国市岩国1丁目14-11
・用途 自分用 飲食店 寿司屋 和食 和洋食 とんかつ屋 豚カツ屋 トンカツ屋 回転寿司 焼肉店 焼肉屋 カレー専門店 うなぎ専門店 業務用 手土産 岩国観光土産 錦帯橋観光土産 山口県物産品
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