休み白ワイン国産サントリー登美の丘ワイナリー登美の丘シャルドネ 2019 750ml 日本ワイン kentaro.sakura.ne.jp

白ワイン国産サントリー登美の丘ワイナリー登美の丘シャルドネ 2019 750ml 日本ワイン

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※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

生産者：サントリー登美の丘ワイナリー
生産地：山梨県甲斐市
品種：登美の丘ワイナリー自園産シャルドネ 100％
味わい：辛口
ボディ：ミディアムボディ
タイプ：白
内容量：750ml

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100年の歴史をもつワイナリー

1909年に開設した「登美農園」。その後歴史の流れのなかで、何度か存在の危機にさらされながらも、ぶどう栽培が続けられてきました。
1936年「日本のワインぶどうの父」と言われる川上善兵衛と寿屋(現サントリー)の創業者、鳥井信治郎が経営を継承し、本格的ワインづくりがはじまりました。
1950年代には、「欧州系ワイン用ぶどう品種」への本格的な取り組みを開始。「登美の丘」という地でぶどうづくりをはじめて1世紀。今では、日本を代表するワイナリーとして毎年数々の国際コンクールで受賞する日本のワインを生み出しています。

ぶどうづくりに恵まれた環境

年間降水量の少ない山梨県、その中でも登美の丘は日本でも有数の少雨地帯のため、ぶどうにとっては好条件。
これは登美の丘が高い山に囲まれているからで、雨雲は高い山々(南アルプス、八ヶ岳、富士山、奥秩父山系)に阻まれて登美の丘に来ることが少なく、また春と秋の低気圧も周囲の山に阻まれて入って来ないのです。
さらに、日照時間日本一を誇る北杜市明野町が近隣にあり、登美の丘の南斜面はぶどう栽培にとって理想的です。
また、標高が高いため昼夜の気温差は10°C以上になる日も多く、一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり糖度を高めることができるのです。

自家ぶどう畑だからこそできる
「ぶどうづくり」があります

良いワインはよいぶどうがつくり、良いぶどうはよい樹がつくる。
良い樹を育てるには、土壌を抜きにしては考えられません。土を知らずして良いワインは望めないのです。
登美の丘は、もともと粘土とシルトと砂が適度に混ざった火山性の水はけのよい土壊。
栽培のつくり手は、さらなるぶどうの品質向上のため、長年にわたり改良を加え、水はけを考慮した排水を考えながら、徹底的に土を知る努力を続けています。
また毎日畑に足を運び、天候に目を向け、ぶどうを見守り、世話をしています。

ITEM INFORMATION

ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味
穏やかで柔らかな味わいに仕上がった
ワンランク上の国産シャルドネ・ワイン登美の丘シャルドネ
とみのおかシャルドネ

「登美の丘」は、この地の名前を冠したこの登美の丘ワイナリーを代表するスタンダードワインです。

この土地の風土を、厳選した品種を通して表現するという基本スタンスで、登美の丘シャルドネは「ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味」を目指しています。

Tasting Note

柑橘、熟した果実、トロピカルフルーツ、ナッツ、ローストの香り。
味わいはアタックが丸く、その後ふくらみとボリュームを感じることができます。
また中盤からフィニッシュまで甘さ、やわらかさがあり、おだやかな余韻が長く続きます。
前ヴィンテージに比べて、おだやかでやわらかな味わいに仕上がりました。

落雷休業からの工場再稼働のお知らせ
（7/22 15:16現在）

7/9（土）に弊社工場に落雷があり、一時全ての業務を停止しておりましたが、
工場機械の修繕及び安全確認が完了しましたので、7/25（月）から通常営業を再開いたします。

ご迷惑とご心配をお掛け致しまして、大変申し訳ございませんでした。

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