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ハナマルキ 液体塩こうじ 500ml ポイント消化に
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米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。
粒の無い液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。
素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。
■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml
■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15ml
[送料について] [Ｑ＆Ａ] [ギフト包装・熨斗]
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ハナマルキ 液体塩こうじ 500ml ポイント消化に
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塩麹の料理、よくわからないけど挑戦してみます。インターネットで調べなながら、いろいろと試してみます。
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