業務用 ピチット ロール 浸透圧脱水シート レギュラー 32枚入
725円
業務用 ピチット ロール 浸透圧脱水シート レギュラー 32枚入
素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。
素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。
素材の下ごしらえにバツグンの効果。
塩を使わず身をしめる!生臭みをとり、旨みを濃縮する!
●素材の冷凍、冷凍素材の解凍、一夜干し作りに適しています。
●ミシン目が入っているので、手で簡単に切ってお使いいただけます。
★ピチットレギュラーの効果
●刺身
生臭みが少なくなり、身がしまる
●焼き物
生臭みが少なくなり、旨みが濃くなる
●煮物
身くずれが少なく、煮汁のしみこみが良い
●揚げ物
早く、かりっと香ばしく揚がる
●一夜干し
柔らかく、旨みのある一夜干しができる
★ピチットの構造と浸透圧脱水の仕組み
●ピチットは、食品用半透膜(ポリビニルアルコールフィルム)の中に水あめ成分と海草成分を入れたものです。
●ピチットは、水あめの浸透圧と半透膜の分子選択性を利用した食品用脱水シートです。
●水分(遊離水)や生臭み成分(アンモニア、トリメチルアミンなど)は、分子が小さいためピチットに吸収されます。
●分子が大きい旨み成分(アミノ酸、核酸など)は、半透膜を透過できず素材(肉、魚)に残ります。
●ピチットで浸透圧脱水することにより素材(肉・魚)の水っぽさ、生臭みが少なくなり、旨みが濃縮されます。
個装サイズ:310X70X70m
個装重量:約895g
内容量:32枚
製造国:日本
【材質】
ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
【サイズ】
約25cm×35cm
【使用方法】
★冷凍
1度に使う分を小分けにし、「ピチット」で包んでポリ袋または密閉容器に入れ、冷凍庫でゆっくり冷凍。
※急速冷凍はしないでください。
★冷凍素材の解凍
素材の表面の氷や汚れを流水で洗い落とし、ペーパータオルで水を拭き取る。
「ピチット」を素材に密着させて包む。
「ピチット」に包んだまま冷蔵庫で解凍。
★一夜干し
味付け程度の塩を振って、「ピチット」で包む。
冷蔵庫で半日〜1日おく。(素材の種類、大きさによって処理時間は異なります。)
★レギュラータイプの脱水時間目安
・生刺身
20分〜1時間(脱水率1〜3%)
・解凍刺身
40分〜2時間(脱水率2〜4%)
・焼魚、煮魚
1〜3時間(脱水率3〜5%)
・一夜干し
12〜20時間(脱水率5〜10%)
【注意】
・冷蔵庫内で脱水してください。
・ピチットを切ったり、はがしたりしないでください。
・ピチットをはずしてから調理してください。
・ピチットは電子レンジやオーブン、直火など加熱用途には使わないでください。
・ピチットは使いきりです。再使用はできません。
・一度使ったピチットは可燃物として生ゴミと一緒に捨ててください。
・ピチットをお求めになったらなるべく早くお使いください。高温・高湿下での長期保存は、さけてください。
・シートの黄ばみ・片寄りが生じる事がありますが、機能上は問題ありません。
・ピチットは食べられません。
・たて置きをしないで下さい。
【ケース入数:】【発売元:オカモト】
※予告なく成分・パッケージ等が変更になることがございます。予めご了承ください。
【広告文責：株式会社金太郎】
TEL：027-225-7575
業務用 ピチット ロール 浸透圧脱水シート レギュラー 32枚入
楽天市場】オカモト浸透圧脱水シート【業務用】ピチット レギュラー ３２Ｒ : お店応援資材やさん
澤の花 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml さわのはな お刺身を数時間巻いておくだけで美味しくなります、生ハムを作ったり干物を作ったりとかなり重宝しています。
カークリーナー 掃除機 ハンディクリーナー 17800PA コードレス 車載 充電式 USB 強力 軽量 吸引力 サイクロン 小型掃除機 コンパクト パワフル ミニ 送料無料 ガラス クリーナー 窓 窓拭き スクイジー 両面 ガラスクリーナー 磁石 窓ガラス 掃除 スクレーパー 結露 ワイパー ガラス 3-10mm 楽天市場】オカモト 浸透圧脱水シート ピチット レギュラー 32R /業務用 ピチットロール 32枚入り レギュラータイプ ポリビニルアルコールフィルム 食品用脱水シート 素材の身をしめる 刺身 ホタテ 海鮮 焼き魚 生魚 脱水 一夜干し 焼き物 煮物 揚げ物 生臭みをとる 旨味 ...
バンダイ 仮面ライダーギーツ 変身ベルト DXデザイアドライバーゾンビレイズバックルレイズバックルホルダー - 衛太郎７７ 4
ゴルフ関連でマーカーとして使用。見やすく使えてます。
ゴルフ関連でマーカーとして使用。見やすく使えてます。
ピチット 脱水シート ロール 32枚入 レギュラー + 配送料無料
訳ありワイン お楽しみスパークリングワイン4本セット 訳あり アウトレット 2等品 泡 スパークリングワインセット キッチン ピチットの通販 by cocomaru's shop｜ラクマ インテリア - shineray.com.br
楽天市場】ピチットロールタイプ レギュラー 高吸収 浸透圧脱水シート 32枚入 25×35cm 1本(常温) : 業務用製菓材料のスイートキッチン
バイク用ナビ 防水 5インチ IPX5 ナビゲーション Bluetooth PD-003B-V22 iphone SE3 2 7 8 Plus X XS XR 11 12 13 Pro Max 耐衝撃 ネック ショルダー ストラップ 背面 透明 スマホ ケース 斜め 肩 首 掛け シンプル クリア カバー MUGEN 無限 トリコロールポッティングエンブレム S660 JW5 2020 1〜 ピチットシートの通販・価格比較 - 価格.com
丸山望 5
2脚購入し、2度ほど家族と自宅でのBBQで使用しました。他の方のコメントで購入後の汚れ、傷が気になるというコメントを拝見しましたので製品が届き開封後によく確認してみました。私が購入した製品は特に気になる汚れや傷は確認されず、2度の使用でも使用中、使用後の品質には特に気になる点はありませんでした。使用感としては大人二人が座るくらいではびくともしませんし、足ったり座ったりした時も不安定な感じはまったくありません。頑丈な製品だと感じました。子供が「黒がいい」と言ったので黒を購入しました。汚れが目立つとは思いますが、外で使用するものですので多少の汚れはしょうがないです。大事に使っていこうと思います。値段からしてもとても満足しています。
2脚購入し、2度ほど家族と自宅でのBBQで使用しました。他の方のコメントで購入後の汚れ、傷が気になるというコメントを拝見しましたので製品が届き開封後によく確認してみました。私が購入した製品は特に気になる汚れや傷は確認されず、2度の使用でも使用中、使用後の品質には特に気になる点はありませんでした。使用感としては大人二人が座るくらいではびくともしませんし、足ったり座ったりした時も不安定な感じはまったくありません。頑丈な製品だと感じました。子供が「黒がいい」と言ったので黒を購入しました。汚れが目立つとは思いますが、外で使用するものですので多少の汚れはしょうがないです。大事に使っていこうと思います。値段からしてもとても満足しています。
パナレーサー(Panaracer) チューブレスレディタイヤ AGILEST TLR (アジリスト TLR) 700×25C F725TR-AG-B ヴィクタス 卓球ボール 硬式40ミリ 公認球(ホワイト)3個入り VICTAS VP40 3スター TSP-015000 返品種別A トイレットペーパーホルダー ペーパーホルダー おしゃれ 真鍮 ブラス ゴールド 金色 アンティーク 収納 北欧 PH135HP キーケース レディース スマートキー 小銭入れ付き カードケース カードも入る レザー かわいい おしゃれ 小さめ コンパクト 安い 20代 30代 40代 （水草）ベトナムゴマノハグサ（水上葉）（無農薬）（１０本） 段差解消スロープ ホームセンター 屋外用 段差プレート 段差スロープ 駐車場 高さ15cm 幅60cm プラ 15cm 車椅子 アイリスオーヤマ NDP-610E
SALE／72%OFF】 業務用 ピチット ロール 浸透圧脱水シート レギュラー 32枚入 munozmarchesi.ar
ヨウ 2
このパッケージになって暫くしてから濃度が確実に薄くなってます。何度か買っていますが、前と同じ量を使っても匂いが全然しません。気に入っていたのに。
このパッケージになって暫くしてから濃度が確実に薄くなってます。何度か買っていますが、前と同じ量を使っても匂いが全然しません。気に入っていたのに。
ピチット レギュラー 32枚入 ピチットシート YFF :4547691681171bara:業務用消耗品通販.com Yahoo!店 - 通販 - Yahoo!ショッピング
Callaway 2021 キャロウェイ ウインターハイパー ヒート グローブ 両手用 FW 21 JM ピチットシートの通販・価格比較 - 価格.com
乗馬用品 乗馬ウェア 半袖シャツ ショーシャツ 乗馬用ポロシャツ レディース コンペティション 競技用 馬具 馬 乗馬用 春 夏 市場 ピチットロールタイプ 浸透圧脱水シート 32枚入 高吸収 レギュラー