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保阪流 極美庖丁 右利き 左利き ギザ刃 包丁 リブ加工 切れ味 燕三条 日本製 保阪尚希 60s bnm

2094円

保阪流 極美庖丁 右利き 左利き ギザ刃 包丁 リブ加工 切れ味 燕三条 日本製 保阪尚希 60s bnm

新潟県三条市の職人と約2年の歳月をかけて完成させた「切れ味」と「使い勝手の良さ」を考えたこだわりの包丁です。
ギザ刃の摩擦で食材をカットするから切れ味が抜群!刃の両面にギザ刃を付けることで、食材をしっかり捉えられるのでキレイにカットできるんです。
極美庖丁は硬い鋼材を採用し、あえて初めからノコギリのようなギザギザの刃をつけることで、研がなくても良い構造なんです。(※)

【素材】刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂
口金:ステンレス鋼 ハンドル鋲:ステンレス鋼
【サイズ】
(約)全長29.3cm×ハンドル奥行1.8cm×刀身幅4.6cm
(刀身:16.7cm ハンドル:12.6cm)
【重量】
(約)150g
【生産国】
日本
【送料】
送料無料 ※沖縄、離島、一部地域は差額送料が必要となります。詳しくはお問合せ下さい

■お客様のご都合による返品は商品の性質上、受け付けておりませんのでご了承ください。
■開封、使用後の返品・交換はお受けできません。
●ご使用の前に必ず付属の取扱説明書をお読みください。
※ご自分で研がないでください。研ぐことで刃こぼれをするおそれがあります。

※その他詳細はPCページにてご確認ください。













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保阪流 極美庖丁
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切れ味と使い勝手がバツグン!
研がなくてもよいこだわりの包丁

保阪尚希さんがプロデュースした自慢の逸品
新潟県三条市の職人と約2年の歳月をかけて完成させた「切れ味」と「使い勝手の良さ」を考えたこだわいの包丁です。
切れ味の秘密は330個の「ギザ刃」
ギザ刃の摩擦で食材をカットするから切れ味が抜群!刃の両面にギザ刃を付けることで、食材をしっかり捉えられるのでキレイにカットできるんです。
さらにギザ刃のおかげで「研がなくてよい構造」になっているんです!
実は砥石で刃の表面に細かい傷(ギザギザ)をつけ直すことで、切れ味が復活しているんです。
だから極美庖丁は硬い鋼材を採用し、あえて初めからノコギリのようなギザギザの刃をつけることで、研がなくても良い構造なんです。(※)
側面に穴とリブ加工を施しているので、食材がくっつきにくく、さびにくいから調理後のお手入れも楽々です。

※ご自分で研がないでください。研ぐことで刃こぼれをするおそれがあります。
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INFORMATION ITEM INFORMATION - アイテムインフォメーション
商品名 保阪流 極美庖丁
素材 刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリアセタール樹脂
口金:ステンレス鋼 ハンドル鋲:ステンレス鋼 
サイズ (約)全長29.3cm×ハンドル奥行1.8cm×刀身幅4.6cm
(刀身:16.7cm ハンドル:12.6cm)
重量 (約)150g
生産国 日本
送料 送料無料
※沖縄、離島、一部地域は差額送料が必要となります。詳しくはお問合せ下さい
ご注意 ・お客様のご都合による返品は商品の性質上、受け付けておりませんのでご了承ください。
・開封、使用後の返品・交換はお受けできません。
使用上の注意 ご使用の前に必ず付属の取扱説明書をお読みください。
コチコチに凍っている冷凍食品や硬いもの(カニ・骨等)を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。
配送と送料について

●ご購入頂きました商品により当店指定の運送業者・運送方法にて発送させて頂きます。

・運送業者:佐川急便、西濃運輸、日本郵便、ヤマト運輸など
・運送方法:常温便、クール便、各社メール便など

●送料は商品、発送元、お届け先により異なります。各商品ページにてご確認ください。
配送地域により追加送料が必要な場合や、商品によってお届けできない場合もございます。
※前払い(銀行振込、コンビニ払いなど)でのご注文の場合、ご入金確認後の発送となります。

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※配送が可能な日数の目安になりますので、確実にお届けできる日数ではありません。
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●商品が届きましたらすぐに内容のご確認をお願いいたします。

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●お客様都合での返品、交換は未開封の商品に限らせて頂きます。
※食品など一部商品はお客様都合による返品、交換などはお受けすることができません。

●未開封の商品に関しましては、往復の送料およびキャンセル(返品)手数料が必要となりますのでご注意ください。

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娘が「食材がくっつかない包丁が欲しい」というので、これまで2回、食材がくっつかないとの謳い文句の包丁を購入しましたが、2回とも見事に騙されました。 ということで、また騙されるかもと思いながら、ちょっとお高めではありましたけど購入してみることに… 半信半疑でキュウリを切ってみたら、「まったくくっつかない!」これが欲しかったんです。 しかも研がなくてもいいから最高。これはおすすめです。
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TVで商品を知り購入しました。 本当によく切れます。 その分注意も必要です。(初めて使った日に手を切りました) 研ぐ必要がなく、ずっとよく切れるとの宣伝でしたので期待しております。
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パスタの一人前の計測を目分量でしていましたが、毎回量がバラバラになってしまうためこちらを購入しました。ひとつかみした際にちゃんとクリップが締まるようにしないと、量が変わってしまいます。サイズが小さいためパスタケースの中に入れたままにできます。

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長さも丁度良く何より特殊な刃で研がなくて良いのが最高です。
左利きの母にプレゼントしました。 切れ味が良いので手を切らないように注意していたけれど、柄に近い角の部分で指を軽く切ってしまいました。(不注意です(◞‸◟) 使いやすくて気に入って毎日この包丁でお料理してくれています。
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品質、使い勝手、いいですね。コスパも納得のいく商品です。悪いところは見当たりません。蕎麦打ちするなら、このサイズは必須ですね。できるだけ小さいのが欲しいという型は、このサイズを買うべきです。

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家にあるジュースで簡単アイス。洗うのも、楽。考えた人、凄いの一言。

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いつも使っている包丁みたいに刃がないのでどうかなと思ったが、大変よく切れて満足です
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1個1個プチプチにくるまれて多分中国から来ました。底の板も薄いけど曲がらないし充分使えます!3回使いましたが壊れないので大丈夫そうです?w?w

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