いぶりがっこ 秋田 お土産 漬物 いぶりがっこ1本 通常便

いぶりがっこ 秋田 お土産 漬物 いぶりがっこ1本 通常便

高関農場は、花火の街として有名な秋田県大仙市にあります。
冬期間は、豪雪地となるこの地域では、保存食として発酵文化が栄えました。
JGAP認証農場で栽培した大根をナラ、サクラでいぶし
芳ばしい香りを大根にしみこませ,
我が農場独自の味を創り出す漬け込みをしています。
米ぬかは、自農場で精米課程で出るもの使用しています。
いぶりの薪は、地元大仙市土川より採集しています。
保存料、人工甘味料の無使用のヘルシーな味です。
大根の残留農薬検査、漬け込み後の自主衛生検査(細菌検査)、
出荷時の金属探知検査行っています。

安心・安全で美味しい、秋田の味をぜひお試しください

秋田名物“いぶりがっこ”一口でいぶりがっこと言っても、
それぞれの農家さん、メーカーさんによって味はかなり違ってきます。
高関のいぶりがっこは“いぶりがっこ用の大根”を畑から研究し作り育て、
その大根が一番美味しい“いぶりがっこ”になるよう、
燻す際には大根の水分量が最適になるよう夜を徹して管理し、
長年の経験から塩分量、漬ける期間を調整しています。

高関農場は、花火の街として有名な秋田県大仙市にあります。
冬期間は、豪雪地となるこの地域では、保存食として発酵文化が栄えました。
JGAP認証農場で栽培した大根をナラ、サクラでいぶし
芳ばしい香りを大根にしみこませ,
我が農場独自の味を創り出す漬け込みをしています。
米ぬかは、自農場で精米課程で出るもの使用しています。
いぶりの薪は、地元大仙市土川より採集しています。
保存料、人工甘味料の無使用のヘルシーな味です。
大根の残留農薬検査、漬け込み後の自主衛生検査(細菌検査)、
出荷時の金属探知検査行っています。

安心・安全で美味しい、秋田の味をぜひお試しください

いぶりがっこ 秋田 お土産 漬物 いぶりがっこ1本 通常便

ohnishi1955 5
しっかりカバーさてくれる、電源、ボリュームもしっかり保護されています。

mo 3
シルキーのポケットボーイ１３０ｍｍ生木用使用していますが、竹も切りたいので本品を購入。届いたらすごく軽く小さいのですね、これならポケットに軽き収まり邪魔に成りません。残念なのは刃を閉じた時のロックが無いことです。追記使って1っ発目に刃先を少し曲げてしまいました。竹の根本の硬い所を切ったのと力加減が分からず、生木を切る様に力を入れて早く手を動かしたからです。2回目からは力を入れすゆっくり細かく動かして切りました、竹は普通に切れました。刃が薄いので力加減に注意です。始めは竹の柔らかい部分で試し切りコツを覚えたら、その後徐々に固い部分を切る様にすると良いと思います。力を入れるのは要注意です。切れ味はシルキーの竹引きと変わりはありませんでした。

Amazon カスタマー 2
焼き魚が美味しそうに見えます。この色が良いのだと思います。どちらかと言うと小さ目な焼き魚用です。もう1枚同じ色以外を買いましたので重なり収納しやすいです。