にがり 天塩 手作り豆腐用 12.5ml×4包(8丁分)×5個セット ゆうパケット送料無料(代引・包装不可)
357円
にがり 天塩 手作り豆腐用 12.5ml×4包(8丁分)×5個セット ゆうパケット送料無料(代引・包装不可)
本品は世界自然遺産、オーストラリア・シャーク湾の中にある塩田で、清浄な海水からできた液体にがりです。
豆腐の凝固剤としてご使用ください。
名称：食品添加物 粗製海水塩化マグネシウム
内容量：12.5ml×4包×5個セット
賞味期限：製造日より2年
保存方法：常温保存（開封後要冷蔵）
販売者：株式会社 天塩
栄養成分表示
熱量・たんぱく質・脂質・炭水化物：0
食塩相当量：0.02〜0.08g
マグネシウム：700mg
【木綿豆腐の作り方】
材料(豆腐2〜3丁分)
・豆乳(成分無調整 大豆固形分10％以上)2?
「天然にがり」1包(50mlの熱湯で薄めておく)
木綿豆腐作り手順
・鍋に豆乳を入れて、中火で70℃〜75℃まで温めて、火を止めます。木べらなどで勢いよく豆乳をかき混ぜ、事前に薄めておいたにがりを入れて、すぐに木べらで流れを止めます。
・フタをして豆腐が固まるのを20分待ちます。
・豆腐用木枠(ザルでも可)にガーゼを敷いて、鍋の中の固まった豆腐をおたまで水ごとすくって流し込みます。鍋の中のものを全て木枠に入れます。
・約400ｇの重石を置き、20分固めます。
・水を張ったボールの中で木枠から離して出来上がりです。
【絹ごし豆腐(茶碗蒸し風)の作り方】
材料
・豆乳(成分無調整 大豆固形分10％以上)1?
「天然にがり」半包(小さじ1と1/4杯)
絹ごし豆腐作りの手順
・蒸し器を用意します。
・冷蔵庫で冷やしておいた豆乳に「天然にがり」を入れて混ぜ合わせます。
・茶碗に小分けして入れます。
・蒸し器で過熱します。強火で1分、弱火で10分過熱し、火を消して蒸らして出来上がりです。
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豆乳を買ったので、手作り豆腐に挑戦しようと思い、購入しました。作り方が袋の裏に書いてあったので、簡単に作れました！ありがとうございます????
Amazon カスタマー 5
まだ使いはじめて数日ですが、翌日の肌の調子が良い気持ちがあります。もったいないので、週末だけとかの使い方をしています。
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sony ecm672 用に購入。スポンジ部分がちょっと長かったので調整、ジャマーはピッタリでした。マイクの性能をじゃましていないと思います。屋外では まだ使用していませんが、ジャマーが有ると無いとでは雲泥の差がでるはずです。ちょっと毛は抜けやすいかな？純正が手に入らないので 社外品で有って良かったです。
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tuyo 3
ネーミングに釣られて買ってみましたが、黄身はボソボソ、白身は水分が抜けて消しゴムの食感。塩っぱくて、中まで全然、味も染みてない。関西人だから、良く味のしゅんだ、おでんの煮卵を想像していたが、全く違ってました。工場の大量生産品だから、仕方ないのか。リピは無いです。
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豆腐が好きで手作りできたらと思って検索してこちらで購入しました。時間がなくてまだ試してないのですが頑張って作れるように時間作って食べるのを楽しみにしてます
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筆の長さ、太さ、コシが好みで、とても描きやすいです。スライド式で毛束が整ったままで長く愛用出来そうです。ネームも好きな字体で入れていただきプレゼントにもいいなと思いました。梱包も丁寧で安全に届きました。
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Amazonのお客様 3
訳ありとの事で表面の薄皮剥けは全然構わないのですが結構な率で変形して酸化した物や極端に硬い物が混ざっているので安かろう悪かろうの精神で買うのでなければ普通のを買った方が良いと思いますビックリするくらい安いわけでもないし
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炊飯器で炊くご飯をやめてずっと土鍋ごはんです！以前はこんなもんなのかなぁと使っておりましたがこちらの土鍋を買ってから違いがわかりました！まず美味しい！釜にこびりつかないので洗いやすい！(厚釜分重いのは仕方ないです笑)吹きこぼれない！！あれこれ悩みに悩んでこちらを購入しましたが本当に良かったです！
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豆乳にニガリを入れて蒸せば簡単に美味しい豆腐が出来上がります。
ニガリ付き豆乳も売っていますが、ニガリのみを用意して、お気に入りの豆乳で豆腐を作る事が出来、とても美味しくいただきました。
試しに買ってみました。個装が使いやすくて良かったです。