小麦ソムリエの底力 タピオカスターチ 1ｋｇ×3袋
342円
小麦ソムリエの底力 タピオカスターチ 1ｋｇ×3袋
★タピオカスターチは、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したでん粉です。コシが強く舌触りがなめらかでいろいろなお料理、お菓子作りにご利用頂けます。ライスヌードル、冷凍うどんなどの麺類、菓子などの食感調整、品質維持にも用いられます。ミスタードーナツのポン・デ・リング、白い鯛焼きなど、もちもちした食感の菓子を作るのに利用されています。
★【100ｇあたり栄養成分】
エネルギー358kcal、たんぱく質0.19g、脂質0.1g、炭水化物88.6g、ナトリウム0ｇ
★お菓子作りでの凝固剤としてや、中華料理などのお料理にとろみを出すのにも最適です。また、パンやケーキなどのもちもちとした食感づくりにもお使い頂けます。
★内容量 1ｋｇ×3袋
★賞味期限製造から365日
★保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）
★原材料 アセチル化アジピン酸架橋でん粉（タイ産タピオカ）
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スマホを外しただけですぐに割れてしまった。耐久性があるようには思えない。
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ベトナム出身の妻が様々な料理を作る上で欠かせない材料。もちもち感がたまらない。
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こればかり何度も使っています。他のものにしたこともありましたが、結局、このファンデーションに帰ってきます(笑)
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コスパ最高！リピです。ポンデケージョ を本場ブラジルで使用するタピオカ粉で作っています。外はカリッと中はモチモチのチーズパン。ポイントはズバリ沸騰させた牛乳(オイル・塩入り)がアツアツのうちにタピオカ粉を投入し、しっかり糊化させること！タピオカ粉をしっかり混ぜ(ゴムベラで鍋の底や側面に擦り付ける)、白から半透明にするのです。後は卵液、チーズを加えて材料ムラがなくなったら、.手にオイルをつけて丸めて焼く。私はタピオカ粉140g.牛乳120.cc.オイル大さじ3、塩小さじ半分、卵1個の卵液、パルメザンチーズと溶ろけるチーズ各24gで、14〜16個位に丸めオーブン180度18分焼いてます。できたて絶品エンドレス！ぜひためしてください^ - ^。卵黄を少し増量すると、更に大きく膨れますよ。
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買って良かったです。
誰が作っても、プロの仕上がりです。
家族にも、知人にも 喜ばれます。
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飲みやすいです。野菜という感じでよりお茶ですね。お茶が大好きなのでお茶としては物足りない味ですが普通に飲むには美味しく飲めます。
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スムージーのトッピングとして、毎朝摂取しています。今回は２パック購入しました。継続して、食べる事決定。
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ポンデケージョ を作るので、こちらのお品が一番割安でしたので購入しました。送料込みでもコスパがよく満足しています。今後もリピート決定です♪
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白い鯛焼きのレシピでチョコチップ入れてプチパン作ったらモチモチで美味しかったです。
タピオカ粉なかなか売ってないので、安く購入出来ました。
朝作って夜残り食べるとモチモチはなくなり、美味しくないので、焼きたてで食べれる量だけ作って食べるのがおすすめです。
たい焼きのレシピの粉までミックスを作って、冷蔵庫保管してます。1kgで10回分約400円ですが、薄力粉でも作れるので割高ですが、子供の友達が来た時さつまいもクリームと生クリームでプチパン出すと豪華で喜ばれます。
3kgの方が気持ち安くておすすめです。