USAコットン・59★110cm幅X50cm★ロラライハリス 生地 Cow Girls カウガール Loralie Designs

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うなぎ 3
2019年9月に購入。1年ちょっとの使用後の感想を。万能包丁兼、簡易的に刺身包丁として使用です。さすが堺孝之の包丁ということで柄、刃部全体において質感が高くとても美しいです。ただ33層の積層構造ということで刃厚が厚くとても重いです。そのため肉を切るのは問題ありませんが、根菜など固いものを切る場合、食材を「切る」というより「裂く」という感覚です。また33層構造のため重たいので少し使ってると非力でない男の自分でも手が疲れます。ダマスカス模様はかっこよくて購入しましたが実用性としてはあまり意味がなくデメリットの方が多いと思いました。VG10の硬度と刃持ちに魅力を感じるならダマスカスよりシンプルに単層のものをおすすめします。これの他に藤次郎のコバルトDP（VG10）21cm牛刀を使ってますが刃厚が薄いため軽く切り込みも軽く快適です。そのため価格もリーズナブルな藤次郎の24cmの筋引きの購入を考えています。

いいよ 5
問題ないと思いますタイマーにセットするときボタンがわかりづらいですそれだけ気になりました

Amazon カスタマー 4
にんじんの千切りが欲しくてついでにまとめて購入しました。●よかった点切れ味はいいです。シンク下に入れれば収納スペースをあまりとりません。色違いなので覚えればすぐに使い分けれるのもいいですね。野菜料理のバリエーションが圧倒的に増えます。 ●留意点立った細かい刃がむき出しなので、洗うとき子供とかが扱うのは危険だと思います。あとは、他の商品より切る部分の幅が若干狭い気がします。両サイドが盛り上がっているので、その幅しか絶対きれませんし。まだあっちの方がいいかも……と古いのスライサーを捨てられません。もう少し幅が広くていいかなと思います。