■■　山本本家　神聖　祝　純米吟醸　京都府産「祝米」100％使用　1800ml(4)

【全て京都産にこだわった京都でしか造れない純米吟醸！】
京都伏見の地に約350年もの伝統ある酒蔵「山本本家」。
お酒造りにおいて、大切な部分であればあるほど人の手が入り、丁寧に、ひたむきに、ただ純粋にお酒と向き合い、創業以来、変わらぬ酒造りと、新しい技術の導入とを繰り返して、今に至ります。
使われている酒米「祝」は、京都府内各地の契約農家で栽培され、京都府内の蔵元だけが使用できます。
また、吟醸酒などしっかりと精米する酒造りに適しており、京の水と仕込むと、きめ細やかなやわらかくふくらみのある味わいを醸しだします。
京都産米「祝」と京都酵母「京の恋」を使用し全て京都産にこだわった純米吟醸。
使用酵母「京の恋」はバナナのような香りを立たせ、控えめな甘味と、あと味すっきりと爽やかな軽い酸味を感じながら綺麗に溶けるように消えていく味わいが特徴です。
軽快な口当たりで、すっきりとした爽やかな清涼感と米の旨みが十分感じられます。
口に含んだ瞬間の清涼感は食事中でも口内をクリアにし、自然と食が進むので料理との相性抜群です。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【京都府】