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まま 4
思ってたより緑っぽいですが可愛いです。そして軽い。以前は野田琺瑯のポトルを使ってましたが、中が錆びてきたので買い換えました。ポトルに比べてだいぶ軽いです。鉄板が薄いのかな？取っ手がプラスチックなので素手で持てて良いです。

Amazon カスタマー 4
すぐ開封して、よく見ると小さいですが欠けてましたよ……切れ味は、新品なのであまり切れません。早速、2000番5000番で研ぎました。別物みたいに切れますね。大事に使わさせて貰います。

ムッシュ?カムイ 5
切れ味は抜群です。

小澤健二 5
大き過ぎず小さ過ぎず使い易く洗い易い

オニオンスライス 5
ダマスカスの包丁をいつか買いたいと思っていました。なにせ見た目がかっこいい。日本刀の波紋のようですね。おまけに、なんと和包丁より切れ味が良い！しかもステンレスなのでサビの心配もない。包丁は和洋様々な材質の物を10本ほど持っていますがこれ以上の包丁はちょっと考えられません。女性の毎日の使用にはやや大きくて重いと思いますが、気にならないようなら一押しです！

カスタマー 4
3千円くらいのステンレス包丁を使っていたのですが、持ち手のパーツが壊れたりして気に入らなかったので、少しよさげな包丁を探していました。今回、ダマスカス鋼にあこがれて、この包丁をチョイスしました。切れ味は、まあ切れるかな??？ってくらいです。肉の切れ味はいいかもです。鋼の包丁も持っているのですが、そっちのほうが切れ味はいいです。（当たり前か？）ただ鋼鉄はメンテナンスがめんどくさいのであまり使っていません。ステンレス包丁よりも切れ味はいいと思います。あと見た目がキレイ。作りもしっかりしています。ただダマスカス模様が印刷っぽいなーと思ってしまったりします。キレイですけどね！食洗機は木の持ち手が心配でしたが、今の所問題ないです。重量はステンレス包丁よりもやや重いかなと感じる程度です。他のレビューで、ものすごい重いとありましたがそこまでではなかったです。軽量な包丁を使用していたのかもしれませんね。もしかしたら数千円安いVG-10鋼包丁とそんなに切れ味は変わらないかもしれません。デザインは断然こっちですけどね！まあ、今のところ満足はしています。