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ふるさと割 工場直送 海鮮入り ポッサムキムチ ホタテ貝柱 or 牡蠣 1kg 韓国キムチ 発酵食品 kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

海鮮入り ポッサムキムチ ホタテ貝柱 or 牡蠣 1kg 韓国キムチ 発酵食品

712円

海鮮入り ポッサムキムチ ホタテ貝柱 or 牡蠣 1kg 韓国キムチ 発酵食品

韓国トップブランドハンウルの厳選塩漬け白菜をもとにキムチランドのオモニが心を込めて作り上げた、特製「ポッサムキムチ」です。ホタテ貝柱や牡蠣、梨、栗、なつめ、松の実など海山の幸をふんだんに使った、通称『王様キムチ』とも呼ばれる韓国伝統キムチの最高級品です。
lt;今年度の牡蠣入りの販売は3月10日をもって終了しました。gt;





当店自慢の海鮮入りキムチの王様

■キムチランドがお届けする至高の逸品 海鮮入りポッサムキムチ
韓国トップブランドハンウルの厳選塩漬け白菜をもとにキムチランドのオモニが心を込めて作り上げた、特製「ポッサムキムチ」です。大阪の台所、鶴橋鮮魚市場で仕入れたホタテ貝柱(もしくは牡蠣)、イカ、梨、ナツメ、栗、松の実などを一枚ずつの葉の間に丁寧に包みこんで作っていく、別名王様(宮廷)キムチとも呼ばれるキムチの最高級品です。(今年度の牡蠣入りの販売を10月19日より再開しました)

11月から2月までの季節限定商品・生牡蠣入りポッサムキムチ

通年ご利用いただけるホタテ貝柱入りポッサムキムチ
「ポッサム」という発音が「幸せを呼ぶ=包む」に通じるので、韓国では祝いの席に欠かせません。

ポッサムキムチは他のキムチほどは辛くなく、また秘伝の薬念と海山の幸が醸し出す旨さは格別の味わいです。

地元鶴橋市場で仕入れるホタテ貝柱

地元鶴橋市場で仕入れる滋養深い牡蠣
■2005年12月26日(月)NHK「かんさいニュース1番」のお正月食材特集で弊店のポッサムキムチが特集されました。
■2007年4月19日(木)日本テレビ系列「旅×旅ショー」でも取材されました。
■2009年11月20日(金)NHK「かんさい特集:食を極める-料理人のこだわり鍋-」でも紹介されました。
■2009年11月6日(金)の関西テレビ「よーい、ドン!」で紹介されました。
■2011年11月29日号の「女性自身」コリアンタウン特集でご紹介いただきました。


ポッサムキムチは白菜の葉の一枚一枚に牡蠣やホタテ貝柱、イカ、梨、松の実、栗、クコ、ナツメなどさまざまな素材を包み込んで漬け込んだ滋味深い味わいが特徴です。

韓国No.1ブランド「ハンウル」の塩漬け白菜と薬念(ヤンニョム)をもとに、キムチランドのオモニ「辛永任」が心を込めて作り上げるキムチの最高級品をぜひご賞味ください。



【ハンウル 塩漬け白菜の美味しさ】
ハンウルでは契約農家が季節ごとに栽培地を替えて育てた厳選白菜を、韓国名水の地“青陽”の七甲山地下150mから汲み上げたミネラルウォーターでリフレッシュさせてから塩漬けにします。


韓国産の白菜は日本の白菜に比べて葉の緑の部分が多く水分が少ないため、塩漬けする時の重石がなくても済むので水分に発酵を邪魔されず、白菜本来の旨みが損なわれることがありません。それゆえ漬け込み準備の塩分量も少なくてすみます。



【衛生的な製造環境】
ハンウルは韓国キムチ専業メーカーのトップブランドで、早くから近代的かつ衛生的な製造を目指し、国際規格である「ISO9001」および「HACCP」を取得しています。

ご参考までに、ISOとは「国際標準化機構(International Organization for Standardization)」の略で、1947年に発足したスイス・ジュネーブに本部を置く非政府組織の国際機関です。

その中でも「ISO9001」は、製造システムが商品の一定の品質を保持していることを認証する国際規格です。

また「HACCP」は1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理の方式で、この方式は国連の国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機構(WHO)の合同機関である食品規格(Codex)委員会から発表され、各国にその採用を推奨している国際的に認められたものです。

HACCP方式は、原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を防止(予防、消滅、許容レベルまでの減少)するための重要管理点(CCP)を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録(モニタリング)し、異常が認められたらすぐに対策を取り解決するので、不良製品の出荷を未然に防ぐことができるシステムです。



【原材料】
白菜(韓国産)、帆立貝柱(国産)もしくは牡蠣(国産)、ニンニク、ネギ、ニラ、生姜、唐辛子、塩、イカ(国産)ナシ、セリ、松の実、栗、ナツメ、ごま/調味料(アミノ酸等)※アレルギー成分としてイカ、ごまを含む

厳選した生牡蠣のエキスが深い味わいを醸し出します。   刺身用のイカが薬念に濃い風味を加えます。
松の実、栗、ナツメ、梨がさらに複雑な旨みを・・・。 キムチランドのオモニ、辛永任が心をこめて手作りします。


【賞味期限】
約2週間。商品に表示されている賞味期限までは漬物としてお召し上がりいただけますが、生の魚介が入っているため、できるだけお早めにお召し上がりください。

■キムチランドの人気商品 キムチの王様
ホタテ貝柱、梨、なつめ、栗、松の実などを秘伝の薬念とともに丁寧に白菜の葉の間に包み込んでいます。

契約農家が有機農法で栽培した厳選白菜を国際規格であるISO9002、HACCP認証の衛生的な環境で、地下水を使いきれいに洗浄してから塩漬けしているので、安心してお召し上がりいただけます。

海の幸と山の幸、そして濃い目の薬念(ヤンニョム)が醸し出す鮮烈な美味しさのハーモニーをお楽しみください。
韓国厳選素材のプロ:ジョン・ジュウテイの一言
 秘伝の薬念と厳選白菜、そして海鮮の美味しさ。
 他のキムチほど辛くなく、複雑な旨みが持ち味ですので、お早めにお召し上がりください。

韓国料理を食べて健やかな美味しい笑顔

【NEWS】 ・季節限定「牡蠣入りポッサムキムチ」の販売は3月3日をもって終了いたしました。
・2020年4月中旬にYoutuberの「きまぐれクックのサボリ場」でご紹介いただいた「ケジャン」はご注文が止みません。
・2019年8月にamebloトップブロガーのHALE様にご紹介いただいた「広川海苔大判サイズ」にご注文が殺到しました。
・日経ヘルス2016年3月号の「すごい菌食材」特集で弊店のキムチが多数紹介されました。

 フリーダイヤル(0120-06-3030)でご遠慮なくお問合わせください!
お届けした商品に万一、汚損・破損等がございましたら、フリーダイヤルまたはメールにて弊社までご連絡お願いします。(フリーダイヤル:0120-06-3030)
当店もしくはメーカーより直接お客様へ正常品を迅速に送らせて頂きます。交換商品が売り切れの場合は、返金対応になりますことご了承ください。

なお返品・交換は商品到着後10日以内にお願いいたします。

お届けした商品が万一ご注文と異なる場合や不良品をお届けした場合は、着払いで商品を引き取らせていただきます。
 13時までのご注文なら、最短翌日午前中~昼一番にお届けできます
■配送業者:クロネコヤマト(ヤマト運輸)

■送   料:地域により異なりますので、詳しくはこちらをご覧ください。

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あまりに美味しくて友達にお裾分けしました。匂いだけで「韓国から取り寄せたの?」って冗談半分で聞かれました。 具材もドッサリ入ってて贅沢なキムチでした。ホタテは取り合いせずに食べれます。(笑) 友達の食べた感想は「本格的なキムチ!これでビール飲みたい!」との事でした。私自身も大満足でしたので、これから実家の母へお取り寄せします。 ちなみに発送も早く、梱包もシッカリ。信頼できるショップさんです。
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首周りのわりに袖が大きいような気がしたが、着心地もパッキリ、洗ってもパッキリしていて気持ちが良いようです。このお値段でこの枚数はうれしい。

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韓国海苔を探していて、こちらのショップに入店しました。 すると、牡蛎入りキムチを見つけてしまいました。 実は先月韓国に行きまして、「クルポッサム」を食べたかったのに、食べ損ねてしまったんです。 早速、ゆで豚を用意してクルポッサムのまねごとをしてしまいました。 とてもおいしいです。うま味がすごいです。 牡蛎、ホタテ、どちらもおいしかったです。具がたっぷり入っていて楽しめる。 韓国海苔をおまけにつけてくださってびっくり。買おうとしてたのがわかったのでしょうか(笑) 今度は海苔の注文に伺います。
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金色が気に入って購入。ただ鞄に入れた時に模様の穴に何かが引っ掛かって破れた。100円ショップのモールで補修したが。。カバーなのに袋に入れて持ち歩くことに。。

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ケジャン、ポッサムキムチ、ラーメンを買いました。 ケジャンは身もしっかりと付いていて、甘くて最高! ポッサムキムチは白菜、イカ、ホタテがたくさん入っていて、味も辛過ぎずまた買いたいです。 欲を言えば、もう少し梨や他の食材の存在感が欲しいです。 ラーメンは辛ラーメンより辛くなく、一緒に入っていたキムチも酸味があって、一緒に煮込むと最高に美味しかったです。 韓国海苔がおまけで入っていたのですが、海苔の味が濃く、今度はそちらも買おうと思いました。
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カードの収容枚数は多く、乱雑になりがちなポイントカードなどを整理しやすく、カバーもビジネスマンのコーデにマッチしているが、SuicaやnanacoなどのICチャージカードはこのカードホルダーのカバーの真裏に入れたままではタッチしても反応しないので、精算時にいちいちカードを出さなければならないので通勤で使うSuica定期券などは専用のケースを別に購入してそちらに入れることをおすすめします。

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お財布と携帯電話、リップと鍵を入れて、とても便利に使っています。肩紐も細すぎず、生地もしっかりしていてとてもいい。前面にファスナー付きポケットがあるので、携帯はそこへ。欲を言えば、内部に小さいポケットがあれば、鍵だけそこに入れられるのにな、と思います。

以前ホタテを食べて非常においしかったので、今回は期間限定の牡蠣を頼みました。 生牡蠣が大好きなのですが、キムチと合わせると独特の臭みが際立って少し苦手な感じがしました。キムチ自体は非常に美味しかったです!たまたまかもですが、生牡蠣大好きなワタシでも臭みを感じたので、ナマモノ特有の臭みが苦手な方はホタテの方が無難かもしれません。
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他で買うより若干高めでした…

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最短到着日には届かず、発送準備中のまま ちなみにこのレビューを書いている今も到着から3時間程経っていますが、発送準備中のまま 商品と共に粗品で韓国製かっぱえびせんが入ってい嬉しかったです。 肝心の牡蠣のキムチ、到着したばかりで食べたせいか、塩がまだ尖った感じ、同封の案内にも発酵が進んで袋が膨れて来てからがお勧め、と書いてありました。  ただ、製造年月日、賞味期限、原材料の記載がどこにもなく、キムチランドの社名シールのみで、ネット商品ページでの情報しか ない状態  牡蠣だけでなく、大根と剣先イカっぽいのが入ってる気がしますが、賞味期限が分からず牡蠣という性質上いつまで発酵させて良いか分からないので早めに食べることにします。
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思っていたよりも少し小さめでしたが、ちょっとした外出に使いたいと思います。グレーの色がどちらかというと、ベージュに近いような…

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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ