さわやかな白ワインビネガー フォルム シャルドネ 3年熟成 500ml ビネガー ワインビネガー 白ワインビネガー 酢 ぶどう酢

イギリスの雑誌『レストラン』において5度の世界一のレストランに選ばれたスペイン料理レストラン「エル・ブジ」、ガストロミー界を席巻するスペインのカタルーニャ出身でミシュラン三ツ星に輝く女性シェフのレストラン「サンパウ」で使われている高品質のワインビネガー「フォルムFORVM　」。
なんとノーベル賞晩さん会では過去12回も使われています。

スペインの歴史のある家族経営のワイナリーが、高品質のワインを使用し、時間をかけて丁寧に熟成させて造ったビネガーです。通常、ワインビネガーは、ワインとして飲める品質のものを使用しませんが、フォルムFORVMのビネガーは、非常に高い品質のワインを使用して造られています。
熟成は、シェリーの熟成に利用されるソレラ方式を採用しています。各オーク樽に、少しずつ若いビネガーを足しながら、シャルドネは3年以上、カベルネは8年間以上熟成させています。三ツ星シェフたちがおすすめする理由は白ワインビネガーも赤ワインビネガーも時間をかけて丁寧に熟成され、料理の持ち味を最高にひきててくれるから。使い方次第で料理が無限に広がります。


スペインの代表的なワイン産地、カタルーニャ州ペネデスをご存知でしょうか。
ワイン造りの歴史はギリシア神話にも登場し、紀元前4世紀からワインづくりが盛んな地域でした。近代ワインが有名になったのは1970年代から。地中海性気候と石灰質の土地はぶどうの栽培に適しており、高品質のワインが生まれています。



白ワインビネガーも赤ワインビネガーも使い方は無限大！食卓がパッと華やかに演出できます♪
プロのシェフもおすすめするスペインの白ワインビネガー、赤ワインビネガーをあなたの食卓へ。






■ 情熱の赤ワインビネガー　フォルム カベルネ・ソーヴィニヨン　8年熟成

上質のカベルネソーヴィニヨンから造られたビネガーを、長年熟成させることで、他に類がない、コクと深みのあるビタースウィートの味わいのビネガーです。
少し煮詰めるだけで、その芳ばしい酸味とほのかな甘みにより、あらゆる素材の料理をワインに合うように変身させることができる、極上のソースになります。
250ml：1,728円（税込）
500ml：2,592円（税込）
1000ml：4,320円（税込）

Shop information
ご注文は24時間受け付けております。 お問い合わせ：TEL（0576）25-6631　FAX（0576）25-4074　 EMAIL : gero@orchestra.co.jp 営業時間：平日（月～金）午前9時～午後4時 休業日（土日祝祭日等）は確認メール等のメール配信及び配送業務はお休みです。翌営業日に順次ご対応いたします。 店長　説田　勝太 喜びと感動をお伝え出来るよう、スペイン産のワイン、シェリー酒などを中心に素晴らしいワインをお客様の元へお届け致します。 ご質問・ご要望もお気軽にお寄せください。件名をご記入の上、メールをお送りくださいませ。 有限会社　オーケストラ 〒509-2202 岐阜県下呂市森967-7　　TEL　0576-25-6631　　FAX　0576-25-4074
お支払について お支払い方法は、下記のいずれかからお選びいただけます。 ・銀行振込　・郵便振替　・代金引換　・楽天銀行　 ・クレジットカード ・NP決済（銀行・郵便・コンビニの後払い）	返品・交換について 返品・交換は、未使用、未開封の物に限らせて頂きます。 商品到着後、７日以内に下記住所へご返送下さい。 なお、お客様のご都合による返品、交換は 送料、手数料ともにお客様のご負担でお願い致します。 配送途中の破損などの事故がございましたら、弊社までご連絡下さい。 送料、手数料ともに弊社負担にて早急に対応いたします。 返品先住所 〒509-2202 岐阜県下呂市森967-7 有限会社　オーケストラ 電話番号　0576-25-6631
配送について ●月曜日～金曜日の午前11時までの在庫確認できたご注文は、ご入金確認後即日出荷いたします。 ●金曜日の午前11時以降～日曜日のご注文分は、翌営業日に順次発送の手配をさせていただだきますことをご了承ください。 ●配達ご希望日指定の場合、九州、北海道、離島など一部地域によってはご希望にそえない場合がございます。 【常温便】【クール便】　クロネコヤマト宅配便での配送となります。 詳しくはこちらをご覧ください。 ■常温便の場合、ひと箱に12本まで入ります。 ■夏期は気温の上昇により、ワインがふきこぼれて劣化する恐れがありますので、　クール便のご利用をおすすめいたします。 ■クール便代は、商品本数によって変わってきます。 ■送料無料商品と同梱の場合、合計12本まで送料無料となります。 ■11,000円（税込）以上のお買い物で送料無料となります。 　※送料無料商品を北海道、沖縄、離島へのお届けは別途料金必要です。 　　北海道　880円（税込） 　　沖縄・離島　1650円（税込） 　　（クール便・代引きご利用の場合別途料金必要です） 　　自動返信メールには送料は含まれておりませんが、後程　弊店より再計算してメールをお送りいたします。	お客様のプライバシーについて ワイン館アレグリアでは、ご注文・お問い合わせ・アンケート等によりお客様から頂きました個人情報については、ワイン館アレグリア以外の第三者に譲渡または公開することは一切致しません。ご安心してご利用くださいませ。