無添加 とろベーコン(ブロック) ベーコン 燻製 北海道産 手作り スモーク

北海道産の新鮮な豚肉の旨味がギュッと詰まった、
とっても美味しい無添加ベーコンです!

口の中でベーコンからコクのある脂がトロ〜と溶けだし、
豚肉の旨味がジュワ〜とでてきて、もう最高に旨い!って感じです。

★お客様のご感想★

たいへん美味しかったです!
到着した日にほとんど食べてしまいました!
また機会があればお願いしようと思っています!
迅速丁寧な対応ありがとうございました。
(30代　千葉県　男性)

無事届き、美味しく頂いております。
ベーコンやソーセージは無添加で美味しいものはあまり手に入らなかったのですが、
さんだかん燻製工房のものは本当に美味しいです。
これからも美味しいものを作り続けて下さい!!
(30代　東京都　女性)

生でも食べれる美味しい無添加のベーコン!

ベーコンと言えば焼いて食べるイメージが強いと思いますが、
この無添加ベーコンは余分な物を入れていないので、
そのまま生で食べて頂く事ができるんです。

ベーコンを焼かずに食べる事で
ジュワ〜っととろけ出す脂の美味しさを味わって頂けます。
　

豚肉は北海道東藻琴産のエサにミネラルたっぷりの海藻を与えている
厳選した臭みのない豚三枚肉を使用し、
旨味を増す為に北海道産の国産天然りんごの蜂蜜と長崎の天日塩でじっくり熟成。

燻煙中も肉が硬くならないように、
低温でじっくり時間をかけて(一般の約2倍の時間)行います。

また、燻煙にはニオイの少ないくるみのチップを使用し、
豚肉の芳醇な味わいを引き立たせています。

こうすることで、コクのある美味しい脂になり、
口に入れた瞬間とろ〜っととろけて旨味が口の中いっぱいに広がります。

これは、完全無添加にて製造しているからこそできることなんです。

もちろん焼いて食べても美味しいです!

オススメはフライパンに油はひかずに、ベーコンからでる脂だけで軽く焼いて下さい。熱くなったフライパンにのせただけで、コクのある脂が溶けだしてきて、その匂いだけでも美味しそうです。

また、ステーキのように厚切りにして焼いても硬くならないので、すっと噛み切れる食感も自慢です。粒マスタードをたっぷりつけて食べると最高に旨いです!

ベーコンエッグにすると卵とベーコンの旨みが合わさって、これまた美味しくなります。

そのままでも美味しいのはもちろん、他の料理と合わせても大活躍しますよ。カルボナーラやスープなどに入れるだけで、旨味とコクがプラスされてより美味しくなります。

このベーコンはブロックでの販売ですので、
お好きな厚さにスライスしてお召し上がりください。

いろんな料理に使っても美味しいです!

無添加のベーコンから出る旨い脂を使ってチャーハンを作るとこれまた美味しくなります。コクのある脂と豚肉の旨味がご飯粒のひと粒ひと粒に絡まって、深みのある味わいになります。

それに、ベーコンから出てくる燻製の香りも食欲をそそるいい香りなんです。噛むほどに香りと旨味が出てくるって感じですね!!また、薄めにスライスしてカリカリに焼いたベーコンをフランスパンにはさんで食べてると美味しくてすぐに無くなってしまいます。という方もおられます。

当燻製工房が運営するレストランでも大人気!

北海道深川にあるレストラン「ムッシュサンダカン」でも、この無添加のベーコンを使用した料理をご提供しています。

ちょっと厚めにスライスして焼いて、オリジナルソースをかけただけのシンプルな料理ですが、ベーコンの美味しさをしっかり味わっていただける料理になっています。

ちなみに、このベーコンは無添加で美味しいと評判でテレビの取材も受けました!

本当に美味しい無添加 ベーコンを是非一度ご賞味ください。