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味の母 720ml × 3本 味の一醸造

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一本で二役!
「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。


米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」(原酒)を造り、さらに二段式(製法特許)による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。
長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。

みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。

肉じゃが、煮魚、照り焼き、ハンバーグ、卵焼き、カレー、味噌汁、スープなど、和食や洋食、中華にお菓子など幅広くお使いいただけます。
お料理の際、一般的なみりんと違いお酒の併用は必要ありません。


ご注意【免責】
にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

味の母 720ml × 3本 味の一醸造

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前回試しにと購入しました。私は味醂より使いやすく味が決まりやすいと思いました。なので再度購入♪料理するのが楽しみ。
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もも味のリキッドが蓋が完全に回らなくなっており使用できません。返品もできませんので気を付けてください。お試し用としては申し分ありません。

十年以上毎日使っています。お気に入りの料理酒とセットでラーメン、うどん、煮物料理には必ず入れてます。味が全然違うように思います。私には特別な常備品です。
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弦に当てて綺麗に発音する範囲(弦側の)がやや狭いようなので初心者の練習には逆に良いのかもしれませんね。

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無添加のみりんはスーパーでもなかなか手に入らないので探しました。料理に使用したところとても美味しくなりました。リピートします。
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母に送りました。母の味は商品がきちんとしているので、安心してプレゼントできます。喜んでもらえました。
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購入後、2か月程で壊れました。スイッチランプは点きますが、動きません。どうしましょうか?連絡ください!!!対応に感謝!代替品をすぐ送ってくれた。

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