酵母 ホシノ天然酵母パン種 500g

酵母 ホシノ天然酵母パン種 500g

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〜ホシノ天然酵母をつかったパン作り〜
※生種を起こす必要があります。

【生種のおこし方】

1.準備
ホシノ天然酵母パン種・・・500g
温水・・・1,000cc（30℃）
温度計
拡販棒
ステンレスポット

2.入れる
ポットに温水（30℃）を入れます。
これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。

3.混ぜる
温水（30℃）を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。

4.温度計で確認
捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。

5.発酵
ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。
（途中で撹拌する必要はありません。）
※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時間です。

6.保管
24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。
酵母が元気に育った状態です。
ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。

※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。

※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。

購入前のご確認事項

※日本国外でのご利用について
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酵母 ホシノ天然酵母パン種 500g

ホームベーカリーで種おこしも簡単にできて、パン作りもまず失敗なく美味しく仕上がるので、大好きな商品です。天然酵母は酸味が強い品種もあるのですが、こちらは酸味はあまりなく、使いやすいです。だいたい１週間分まとめて種おこしして使っています。

ゆっくり　優しく　穏やかな時間。 天然酵母が発酵してくれる間の待ちどうしい感！ 焼きあがるパンを想像して居る私に幸せをくれます^ - ^ 何故って？家中に酵母の香りがして、、、。 訪問してくれる方が「パン焼きました？」 と必ず？不思議な魔術を唱えるのですから^ - ^

Amazon カスタマー 3
リモコンが使えなく返品中です。非常に残念です。

amazonT 2
妻がどうしてもと言うので奮発して買いました。オルゴール調の音楽と共に絵本を読んでくれるので、確かに眠くなります(大人の方が)ですが、講談社ゴールド絵本50冊分の謳い文句は詐欺に近いです。実際に手元にある絵本と比べ、絵の数が明らかに少ないです。（例えば「プーさんとはちみつ」に関して言えば、穴にハマったプーさんのお尻に落書きするラビットや、泥沼の中でハチをやり過ごすクリストファーの絵等がない。）これに星5を付けている人は、「本物の絵本を知らない人」や「子供が寝れさえすればそれでいいと考えてる人」たちだと思います。玩具とは言え2万円程度の商品ですから、私はこのクオリティでは大いに不満です。　

５年ほど前からホームベカリーのパン焼きにこれを使っています。ドライイーストに比べると香や風味が違うと同居の母も言っています。パン焼きの時間はかかりますが、おいしいので２～３日に１度はやいています。どんな強力粉とも会うのでいろいろたのしんでつかっています。

リサ 4
普通のお水と変わらない味なので飲みやすい。毎日１本飲んで二箱目ですが体調の変化は感じられない。もう少し続けてみます。

flic 5
まだ積み重ねて遊んだりはできないのですが、よく手に持ってかじったり床にガンガンぶつけて遊んでいますので、持ちやすいのだと思います。よだれがべっとりついても、拭けばすぐ乾きますし、手入れはしやすいです。動物のパーツは、噛んだ所が凹んだり少しずつ毛羽だったようになっているのですが、遊ぶ時に気になるほどではないかと思います。初めは硬すぎるかな？と思ったのですが、噛み心地が良いのか子供が気に入って遊んでくれるので、買って良かったです。

あああ 4
こちはのメーカーの商品を買うのはこれで二度目です。毎回、若い女性が書いたと推測できる可愛らしい小さな手書きのお手紙が入っており、容姿の整った女性店長の紹介パンフレットが入っています。当方は若年女性なのですが、「あざといな〜」と思いつつ、良い戦略だと感心してしまいます。商品は「ガラスザムライ」という名で、the日本の漢、といったパッケージなのですが、そのギャップも面白いと思います。同じような商品が乱立するアマゾンの中で、客の記憶に残るような個性を出しているメーカーだと思います。品質については問題ないため、毎回「また、あのあざといメーカーのやつを買うか…」となっています。

もう16年近く使い続けています。安定の美味しいパンが焼けます。 ドライイースト菌の香りが苦手なのと、ホシノ天然酵母パン種は冷めても固くならないのが好きです。 ホームベーカリーで7時間かけてパンを焼くので、もう生活のリズムを作る一部となってます。

飯田由紀子 5
以前に使ってたイヤフォンが壊れたので、コチラを購入しました。面倒な設定をせず、簡単にiPhoneと接続になってすぐ使えるって面は助かりました。どれぐらい充電が残ってるかも使い終わった後にケースに戻すとわかるので便利だと思いました。もう一点、予備用に購入しようと思ってます。

初めてホシノ天然酵母を使いパンを作りました。とても美味しくて、今まで挑戦しなかったのがもったいなかったです。時間はかかりますが、ホームベーカリーで生種を作ることが出来たので難しくなく良かったです。パンの中にはママパンさんで購入したマスカットのレーズンを入れて焼きました。美味しくて幸せです????