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新商品!新型 2年保証 哲人秀さんの黒豆 1kg kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

哲人秀さんの黒豆(1kg)

630円

哲人秀さんの黒豆(1kg)

天日乾燥・無農薬・無肥料の完全自然農法産”乾燥黒豆”

常温商品冷凍可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できます


「畑の師匠」哲人秀さんが丹精込めて栽培した、天日乾燥・無農薬・無肥料の完全自然農法産”乾燥黒豆

北海道・訓子府町穂波にある「哲人秀さん」こと伊藤秀幸さんの畑で獲れた安全で美味しい黒豆を天日乾燥したものです。
20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑で、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てられています。

品種は「いわいくろ(祝黒)」という大粒のものです。「丹波の黒豆」よりは小さいですが、「光黒」の倍以上はあります。


左から「光黒」「祝黒」「丹波黒」

■無肥料栽培について詳しくはこちら→無肥料栽培とは?
■ふきのとう自然農園の農作業や畑の様子はこちら→ふきのとう自然農園ギャラリー

<マメ類の保管方法について>
マメ類は天日で乾燥しておりますが水分は含まれておりますので、ご到着後は紙袋に入れて、冷蔵庫や冷暗所・涼しい場所にて保管して下さい。
密封したビニル袋のままで長期間保存するとカビが生えてくる場合があります。


20年以上化学肥料や農薬を使っていないこの畑で、無農薬・無肥料で育ちました

 

無農薬・無肥料栽培なので安全。そして、美味しい

無肥料栽培の豆は、農薬や除草剤、化学肥料などは一切使用していません。
安全なだけではなく、豆にとってもっとも自然な環境で育っているので、豆本来の風味や香りが豊かで甘味が強いのが特徴です。
伊藤君の栽培している玉ねぎが「どっちの料理ショー」の特選素材として選ばれるなど、安全性だけではなく無肥料栽培農産物の美味しさが評価されてきています。

 

天日自然乾燥は無肥料栽培豆本来の風味をさらに引き出します

短時間で強制的に乾燥させる”機械乾燥”ではなく、約1ヶ月間畑でじっくりと時間かけて乾燥させる”天日自然乾燥”をしています。
機械乾燥は、乾燥時の熱によって栄養素や細胞が破壊され、香りや風味が落ちてしまいますが、天日自然乾燥は甘味・旨みが増すため、自然農法豆の美味しさと香りを最大限に引き出します。

ぜひ、哲人秀さんが愛情を込めて育てた完全自然農法黒豆の味と香りを、いろいろなお料理でお楽しみ下さい!!


300g入りもあります。左−哲人秀さんの黒豆(300g) 右−哲人秀さんの黒豆(1kg)

無肥料豆の種蒔きから収穫まで


種を蒔いてから1週間ほどで芽が出てきました。


雑草も勢いをつけてきました、いよいよ戦いの準備です。


1ヶ月も経てば雑草に覆われ始めてきます、汗だくで除草をしますが雨が降れば何倍もの勢いで雑草が伸びていきます。


1ヶ月半で葉も大きく陽光を浴びて伸びていきます。


成長の早い金時豆は2ヶ月も経たずに花が咲いてきました。


2ヶ月が過ぎて小豆も花を咲かせました。


黒豆の花です。


大豆も実がなって成長してきました。


9/10には金時の葉はほとんど枯れて落ちました。


9月も半ば、小豆も葉が、黄色くなり枯れてきました。


9/末には大豆も黒豆もほとんど葉が枯れ落ちで収穫の準備に入ります。


10月中旬、いよいよ豆刈り機で刈り取ります。


刈り取ってから仁王にして天日乾燥です、重労働です。


最後の仕事、脱穀機で殻や雑草、茎などを取り除いて収穫です!

 
内容量1kg
販売者総合自然食品店ふきのとう
原材料名自然農法黒豆100%
※遺伝子組換えではありません
※10年以上自家採取した種です。F1種(品種改良された一代限りの交配種)ではありません
 
 
お買い物方法
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総合自然食品店ふきのとう
(会社名:有限会社オホーツク陽光産業)

〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6

営業時間 : 午前10時~午後6時
定休日 : 月曜日、日曜日、1月1~5日lt;/spgt;

フリーダイヤル0120-04-0701

電 話 : 0157-25-0701
FAX : 0157-25-0702
Eメール : yahoo@fukinoto.com

店主携帯電話 : 090-5952-5122

店舗運営責任者:佐藤健一

※店舗も経営している関係で令和2年5月より毎週日曜日・月曜日が休日とさせて戴きます、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご理解のほどお願い致しますlt;m(__)mgt;御用の方は店主携帯電話かEメール・FAXでお願い致します。
なお、ご注文はインターネット・メール・FAXで24時間365日受け付けております。

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黒光か祝黒かどちらかなと思っています。粒が小さいのですが、炒って食べますので、丁度いいです。国産自然農法海外製品に押されないよう頑張ってほしいと思います。
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ファスナーのスライダーが途中にあり上下は閉じているので、少し力を入れて最下部まで下ろして上部にあげて(逆でも可)使用開始。不満点は長さ。肩にマチがないので、太めのハンガーだったら肩部分にごわつきがあります。防水・防虫に惹かれましたが、ハンガーを出す部分は余裕があるしファスナー部分は普通のファスナーと同じような布なのでファスナーのない面に水がかかっても大丈夫程度、柔らかくて手触りの良いビニールだけど通気性に不安有り。下部が袋状なので丈に余裕なし。身長が約155cmで一般的な丈の喪服がギリギリ。スーツ類だと問題はないけど長めのワンピースだと長さ不足、あと10cmあれば良いのにと思いました。カバーに防虫を求めず通気性とホコリよけで選び、収納場所に防虫剤のほうが良かったかなと思いますが、5%offクーポンを使ったし1枚単価で考えたらよく出来てると思うし、長さが気になれば底部分を切ってオープンにしても惜しくはないと思いました。

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雑誌「モノクロ」でおすすめだったので買いました。作りがしっかりしていて、四角い形なので積み重ねたり、中身が多めに入っていると立てて仕舞うことも出来ます。取っ手が多めについているところ、透明な窓がついているところ、真ん中に小さいチャックがあって中身を確認できるところがよく考えられた商品だと思います。不織布のような素材なので、積み重ねた状態から引き出すとき、摩擦が大きくて引き出しづらいです。不織布なのは通気性の問題もあるのかもしれませんが、ほこりを吸いそうなところがすこしきになるかな。上面・底面だけを滑りの良い素材にすると扱いやすいのではと思いました。リピートしています。

最高の黒豆だと確信しています。黒豆は哲人秀さん!と決めています。
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コンパクトにして充分な性能があり、大変満足しています。持ち運びにも重宝します。

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こう言うリングってなかなか見ないです。しかもサイズも幅広くあるので今回私は2号で購入しました。小さかったかな?と思いましたがいつものピンキーに合いました。包装紙も素敵でお寺の名前も入ってて二重袋になってました。般若心経の御利益ありそうな説明紙も入ってました。私も子供も大日如来様なので嬉しい!大事に毎日身に付けて過ごしたいと思います。オンバサラダトバン

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