1. ホーム
  2. 食品
  3. ドリンク、水、お酒
  4. ワイン
  5. シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2018年 (ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル) 750ml ≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫
【お取り寄せ】 新作揃え シャブリ グラン クリュ レ クロ 2018年 ドメーヌ ウイリアム フェーヴル 750ml ≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫ kentaro.sakura.ne.jp kentaro.sakura.ne.jp

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2018年 (ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル) 750ml ≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫

8316円

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2018年 (ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル) 750ml ≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫

1850年に創設されたシャブリの名門の一つで、1950年以降ウイリアム・フェーヴル氏の代に赫々たる名声を博すが、後継者がいなかったため1998年Champagneの名門アンリオ家へ売却。アンリオ家の所有するブシャールから醸造責任者を迎え、栽培から醸造まで大改革実行した結果、シャブリの特性を最大限に反映したワインは高く評価。ＧＣ・レ・クロはシャブリワインの発祥地として名高い畑で、ドメーヌではレ・クロの最良の区画約16％を所有し、シャブリの頂点にして、他のＧＣの長所を集めた総和の複雑味のある味わいで、熟成のポテンシャルがもっとも高いワイン。

2018年 750ml【白ワイン】【辛口】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】



≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫
ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル
シャブリ・グラン・クリュ・ レ・クロ　2018年

■ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル■

　ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴルのドメーヌとしての歴史は、1850年ごろまで遡る古い由緒あるドメーヌで、シャブリ造りの名手の中の名手として名高い当主ウイリアム・フェーヴル氏は、キンメリジャン土壌でない畑産のＡＣシャブリの認定や、シャブリの名称乱用に断固反対し続けた、シャブリの擁護者としても知られる人物でしたが、男子の相続人がいなかった為、1998年、Champagneの高名なメゾン、アンリオ社にドメーヌを売却しました。
その後、アンリオ・ファミリー所有のブシャール・ペール・エ・フィスからエノロジストが参画し、栽培から醸造まで一新し、密植度を上げて収獲量下げ、対処農薬農法に切り替え、１級以上の畑では手摘み収穫し、収穫時のワイナリーまでの運搬にコート・ドールと同様の小さなプラスチックバスケットをシャブリ地区で初めて導入するなど、目覚しい技術革新を行っています。

現在、シャブリ地区に自社畑40haを所有する最大規模を誇り、中でもグラン・クリュは、「レ・ブランショ」以外の７つのグラン・クリュ全てを所有し、その面積15.5haになり、全グラン・クリュ畑の15％にあたる最大の所有率で、また、プルミエ・クリュ・としても12haを所有し、そこから、大量の牡蠣の化石を含む為ミネラルが豊富なので、ミネラルの特徴が際立つ地味豊かな アペラシオンの個性を最大限に体現したシャブリを送り出して、しかも、それぞれのクリュ、格付けの中で最も理想とする優れた条件の位置で、年間約３万ケースを生産しています。（・・・詳細＆一覧へ）


■シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ■

　シャブリの神髄である「グラン・クリュ」は。畑はわずか100ヘクタールしかなく、特に日当たりの良い丘の一部にかたまり、また、シャブリのブドウ畑の起源でもあるこの畑は7つのテロワール（レ・クロ、レ・プリューズ、ヴォデジール、ヴァルミュール、ブーグロ、グルヌイユ、ブランショ）があります。

特にグラン・クリュ全体面積の「15.2ヘクタール」を所有するウィリアム・フェーブルでは、この7つのシャブリ・グラン・クリュをドメーヌのすべてのノウハウを駆使し、丹念に最高のワインへと造り上げていて、その純粋さ、力強さ、繊細な香りは比類ない名品と誉れ高いワインです。

≪グラン・クリュ・レ・クロ≫は、シャブリ地区でもの最も広い面積を誇り、グラン・クリュの丘の南部に26.04haに広がり、シャブリのブドウ畑発祥の地です。

場所によって異なる勾配（斜面上部：急勾配／斜面下部：緩勾配）に広がり、緑がかった輝きのある澄んだ美しい色合いの、独自のタイプのワインが生まれ、常に香りと味わいの点で大変複雑性に富み、ミネラルを感じさせながらも、濃密でたっぷりとし、シナモンのようなスパイスと柑橘系の果実や蜂蜜の香りとボリューム感が特徴的です。

ウィリアム・フェーヴルでは、レ・クロの約16％にあたる4.11haの畑を、最良とされる丘の上部に南向きの日照の優れた区画を所有し、素晴らしいミネラル香と共に、スパイシーさとフローラルでフルーティーな香りが交じり合った非常に複雑な芳香の、しっかりとした構成のワインを産みり出しており、また、熟成とともにワインに力強さとコクをもたらします。




正規品
Domaine William Fevre / Chablis Grand Cru Les Clos / Bourgogne White Dry
ドメーヌ　ウイリアム　フェーブル
シャブリ　グラン　クリュ　レ　クロ　2018

生産者 ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル
AOC シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ
生産地 ブルゴーニュ北部シャブリ地区特級畑レ・クロ
畑位置 レ・クロはシャブリ誕生の地であり、グラン・クリュの南部、ブランショの隣りに位置し、レ・クロの中でも最高地に位置する南向き斜面を所有。
所有面積 4.11ha所有→AOCレ・クロ全体26.04haの約16％
畑の特質 化石と石からなる礫岩質と粘土層が混合し、密度が高く厚い土壌を構成。
樹　齢 平均：45年
ブドウ品種 100％シャルドネ
 収　量  1本の樹からとれる房数を制限
 工　程 「所有畑を80に分類、収穫から熟成まで別々実施」
*手摘み収穫実施（シャブリでは9割以上が機械摘みで大手で手摘みはウイリアム・フェーヴルのみ。）
※グランクリュは、ブドウの実が潰れ、破裂するのを防ぐため、収穫の際13kg入りの小さな収穫バスケット（通常は35Kg容量）を使用。 *ソーティングコンベヤーを使用して厳しい選別。
*グラン・クリュと1er・クリュは、グラヴィティ・システムを採用した醸造設備を採用。（ワインの品質を損なう恐れのあるポンピング方式は採らない。）
*コンピューター集中制御のステンレス醸造タンクで厳しく温度管理実行。
*短時間の空気圧搾（1時間30分〜最大1時間45分）により、果汁と果皮を分離。
*グラン・クリュ：フランス産オーク樽で澱とコンタクトさせながら10〜14ヶ月間熟成。
*自然の原料をできるだけ生かすポリシーにのっとり、アルコール醗酵の際、余分な添加物を使用しない。（培養酵母等は使用しない）
タイプ 白の辛口
特　徴 花束、果実、スパイス、ミネラルが調和した見事な程の複雑みを帯びた芳香としっかりとした構成の熟成とともに力強さとコクを纏うスタイル。
若いうちは、きっぱりとし た口当たりで、しなやかさは感じられないが、次第に、本来の風味が引き出され、こくのある完璧な重厚なワインに仕上がる。
料　理 グラン・クリュとプルミエ・クリュには、魚介類、えび、かに等の甲殻類のグリルやクリームソース仕立てや鶏肉、白肉類のグリルや同じくクリームソース仕立てなどが良く合う。
供出温度 グラン・クリュは、12℃〜14℃


■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。

shopping guide

シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2018年 (ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル) 750ml ≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫

シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2020 ラロッシュ 白Chablis Grand Cru Les Clos / Domaine Laroche スピード出荷 | ワインショップ ドラジェ 本店シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2020 ラロッシュ 白Chablis Grand Cru Les Clos / Domaine Laroche スピード出荷 | ワインショップ ドラジェ 本店
エスビー食品 ねり梅 310g（業務用チューブ） 公式
シャブリ グラン・クリュ・レ・クロ (2017)シャブリ グラン・クリュ・レ・クロ (2017)
楽天市場】シャブリ グラン クリュ 特級 ブーグロ 2018年 ドメーヌ ウィリアム フェーブル元詰 正規品Chablis Grand Cru Bougros 2018 Domaine William Fevre AOC Chablis Grand Cru【eu_ff】 : うきうきワインの玉手箱楽天市場】シャブリ グラン クリュ 特級 ブーグロ 2018年 ドメーヌ ウィリアム フェーブル元詰 正規品Chablis Grand Cru Bougros 2018 Domaine William Fevre AOC Chablis Grand Cru【eu_ff】 : うきうきワインの玉手箱
papy 1
チャックを閉付けるレンチと此の商品の穴の径が異なり、レンチ側が細すぎてガタが出て、ドリルの刃が締め付けられない。大きな欠陥です。作業中にドリルが抜けてきます。

シャブリ グランクリュ レ クロ ドメーヌ ウィリアム フェーブル | ファインズシャブリ グランクリュ レ クロ ドメーヌ ウィリアム フェーブル | ファインズ
白バラ　大山おいしいカフェ・オ・レ　ビン 　クール便 瓶販売 新鮮 こだわり 珈琲 コーヒーミルク coffee 牛乳 カフェオレ ファブリーズ 布用 詰め替え W除菌 無香料 消臭成分プラス 特大 640ml ★TOSHIBA 東芝 REGZA 55M550K [55インチ]
Amazon カスタマー 5
元々ついてたものと交換した。音が断然よくなりました。

収納ボックス 屋外 収納庫 おしゃれ 樹脂製 キャスター付「ケター （KETER） サモア（SAMOA） ガーデンボックス 270L」 ※送料無料対象外 61鍵盤 電子キーボード 多機能 16トーン 10種リズム 軽量 コンパクト 子供 ピアノ 練習 おもちゃ __
富永修朗 4
初心者向けに良い

エレコム RoHS対応マグネット付抜けどめタップ (T-ECOH3430NM)
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2018年 (ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル) 750ml ≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫ :10011984:アーベンワインショップ - 通販 - Yahoo!ショッピングシャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ 2018年 (ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル) 750ml ≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫ :10011984:アーベンワインショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング
#mecoise [22%off] クリアリボンネイルパーツ
シャブリ - ワインショップフジヰーwineshop-fujii.comシャブリ - ワインショップフジヰーwineshop-fujii.com
エスカラット 薬用デオドラント 大判クールシート サマーフローラル 20枚入 コーセーコスメポート
楽天市場】シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ [2018]年（ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル）（750ｍｌ）≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫【白ワイン】【辛口】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】 : アーベンワインショップ楽天市場】シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ [2018]年（ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル）（750ｍｌ）≪シャブリ生誕地の名匠の逸品≫【白ワイン】【辛口】【ブルゴーニュ】【フランス】【正規品】 : アーベンワインショップ
200系ハイエース　フロントカップホルダー ドリンク3個仕様 マホガニー　オールブラック 充電式エアダスタ エアダスター 電動 強力 無段変速 エアーダスター 吹き飛ばし・空気入れ・空気抜き作業 8種類ノズル付きキーボード掃除 車内清掃
k2_bryanda 5
イングリッシュスプリンガースパニエルのワンちゃんが喜んで自ら付けに来ます。

アサヒペン 水性高耐久鉄部用 1.6L 白 まつげカールキット セルフ ラッシュリフト まつ毛 マツパ エクステ セット エクステンション サロン級
シャブリ - ワインショップフジヰーwineshop-fujii.comシャブリ - ワインショップフジヰーwineshop-fujii.com
餅踏み 踏み餅★nonoわらじ《彩雲》★カラフルなわらじ

PICK UP TOPICS話題のトピック

CLINICS各院のご案内

全国共通　お気軽にお問い合わせください

Switch／リングフィット アドベンチャー
月水金土日
9:00～20:00
火木
9:00～22:00

NEWSお知らせ

  • 2022.08.29
    メディア掲載のお知らせ

    AKB48メンバーのアンケートが掲載された「tsururi」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。→掲載ページはこちらから
  • 2022.08.16
    メディア掲載のお知らせ

    「分かる美容図鑑」で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.07.14
    広島院開院のお知らせ

    2022年7月25日(月)、表参道メディカルクリニック広島院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.10
    名古屋院開院のお知らせ

    2022年7月10日(日)、表参道メディカルクリニック名古屋院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2022.07.06
    メディア掲載のお知らせ

    「Medikel」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.06.21
    メディア掲載のお知らせ

    「your SELECT.」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.04.01
    恵比寿院開院のお知らせ

    4月1日(金)、表参道メディカルクリニック恵比寿院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.03.30
    メディア掲載のお知らせ

    「みんチョイス」様、「BCN Choice」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2022.01.18
    けやき院開院のお知らせ

    1月18日(火)、表参道メディカルクリニックけやき院を開院いたしました。→詳しくはこちらから
  • 2022.01.05
    メディア出演のお知らせ

    日本テレビ系列『月曜から夜ふかし』~2022元旦スペシャル~で、桐谷さんのシミ取りを六本木本院の寺井統括指導医が担当しました。
    →PS2 本体 純正コントローラー1個 すぐ遊べるセット 選べる型番 SCPH-10000〜39000 プレステ2 SONY
  • 2021.11.11
    年末年始の診療及び営業について

    表参道メディカルクリニック全院、及び表参道メディカルクリニックカスタマサポートセンターは、誠に勝手ながら12月31日（金）～1月3日（月）まで年末年始のお休みをいただきます。
    12/30（月）は19時までの受付となります。
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
  • 2021.10.26
    メディア掲載のお知らせ

    「脱毛NAVI@スポニチBIZ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.07.01
    個人情報同意書について

    個人情報同意書について内容を変更しましたのでHP下部「個人情報の取り扱いについて」および「個人情報同意書」よりご確認ください。
  • 2021.06.23
    メディア掲載のお知らせ

    「ミツケル」様、「大阪ルッチ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.23
    心斎橋院開院のお知らせ

    2021年4月1日(木)表参道メディカルクリニック心斎橋院(メディカルブロー心斎橋院)を開院いたします。
    →詳しくはこちらから
  • 2021.03.15
    メディア掲載のお知らせ

    「CHOOSENER＋」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.15
    雑誌掲載のお知らせ

    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

    →VERY4月号はこちら
  • 2021.02.15
    指名料制度を導入のお知らせ

    2021年2月15日(月)より指名料制度を導入する事となりました。→詳しくはこちらから
  • 2021.01.05
    横浜院開院のお知らせ

    1月11日(月)、表参道メディカルクリニック横浜院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.11.27
    メディア掲載のお知らせ

    「BIGLOBE脱毛ナビ」様で「表参道メディカルクリニック」が掲載されました。
  • 2020.06.17
    銀座院開院のお知らせ

    7月4日(土)、表参道メディカルクリニック銀座院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.03.02
    新型コロナウィルス感染予防対策について

    いつも表参道メディカルクリニックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
    表参道メディカルクリニックでは、新型コロナウィルス感染拡大に対し、患者さまならびにスタッフの感染防止・安全確保のため、下記の対応を取らせていただいております。

    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    ＜下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております＞
    ○風邪の症状や発熱（37.5度以上）がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
    公式アプリをリリースいたしました。インストール後会員登録していただいた方に、アートメイクや美容治療にご利用いただける3,000円相当のポイントプレゼントを実施中です。→詳しくはこちらから
続きを見る
PAGETOP