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哲人秀さんの小豆(500g)

384円

哲人秀さんの小豆(500g)

天日乾燥・無農薬・無肥料の完全自然農法産”乾燥小豆”

常温商品冷凍可
こちらの商品は 『冷凍商品』と同梱できます


「畑の師匠」哲人秀さんが丹精込めて栽培した、天日乾燥・無農薬・無肥料の完全自然農法産”乾燥小豆”

北海道・訓子府町穂波にある「哲人秀さん」こと伊藤秀幸さんの畑で獲れた安全で美味しい小豆を天日乾燥したものです。
20年以上農薬も化学肥料も一切使っていない安全な畑で、無農薬・無肥料の完全自然農法で大切に育てられています。

■無肥料栽培について詳しくはこちら→無肥料栽培とは?
■ふきのとう自然農園の農作業や畑の様子はこちら→ふきのとう自然農園ギャラリー

<マメ類の保管方法について>
マメ類は天日で乾燥しておりますが水分は含まれておりますので、ご到着後は紙袋に入れて、冷蔵庫や冷暗所・涼しい場所にて保管して下さい。
密封したビニル袋のままで長期間保存するとカビが生えてくる場合があります。

<小豆の洗浄回数について>
秀さんの小豆は表面を磨いて土落しをしておりますので、何度も洗わなくても結構です。1回の洗いだけで水に浸して下さい。

 

無農薬・無肥料栽培なので安全。そして、美味しい

無肥料栽培の豆は、農薬や除草剤、化学肥料などは一切使用していません。
安全なだけではなく、豆にとってもっとも自然な環境で育っているので、豆本来の風味や香りが豊かで甘味が強いのが特徴です。
伊藤君の栽培している玉ねぎが「どっちの料理ショー」の特選素材として選ばれるなど、安全性だけではなく無肥料栽培農産物の美味しさが評価されてきています。

 

天日自然乾燥は無肥料栽培豆本来の風味をさらに引き出します

短時間で強制的に乾燥させる”機械乾燥”ではなく、約1ヶ月間畑でじっくりと時間かけて乾燥させる”天日自然乾燥”をしています。
機械乾燥は、乾燥時の熱によって栄養素や細胞が破壊され、香りや風味が落ちてしまいますが、天日自然乾燥は甘味・旨みが増すため、自然農法豆の美味しさと香りを最大限に引き出します。

ぜひ、哲人秀さんが愛情を込めて育てた完全自然農法小豆の味と香りを、いろいろなお料理でお楽しみ下さい!!

無肥料豆の種蒔きから収穫まで


種を蒔いてから1週間ほどで芽が出てきました。


雑草も勢いをつけてきました、いよいよ戦いの準備です。


1ヶ月も経てば雑草に覆われ始めてきます、汗だくで除草をしますが雨が降れば何倍もの勢いで雑草が伸びていきます。


1ヶ月半で葉も大きく陽光を浴びて伸びていきます。


成長の早い金時豆は2ヶ月も経たずに花が咲いてきました。


2ヶ月が過ぎて小豆も花を咲かせました。


黒豆の花です。


大豆も実がなって成長してきました。


9/10には金時の葉はほとんど枯れて落ちました。


9月も半ば、小豆も葉が、黄色くなり枯れてきました。


9/末には大豆も黒豆もほとんど葉が枯れ落ちで収穫の準備に入ります。


10月中旬、いよいよ豆刈り機で刈り取ります。


刈り取ってから仁王にして天日乾燥です、重労働です。


最後の仕事、脱穀機で殻や雑草、茎などを取り除いて収穫です!

 
内容量500g
販売者総合自然食品店ふきのとう
原材料名自然農法小豆100%
※遺伝子組換えではありません
※10年以上自家採取した種です。F1種(品種改良された一代限りの交配種)ではありません
 
 
お買い物方法
お買い物方法 送料について
■当店は、商品価格・送料・代金引換手数料など価格はすべて税込み表示(総額表示方式)です。
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ただし、ご注文商品の合計金額(送料・代引き手数料を除く)が15,000円以上(税込)の場合は送料は無料です。(「無肥料野菜」、「こだわり野菜」、「天然浴用剤 湯の華」、「井上手造りじょうゆ(小)」、「井上手造りじょうゆ(大)」「よつ葉製品」を除く)
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お支払い方法 お届け時間の指定
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■詳しくはこちら
 

総合自然食品店ふきのとう
(会社名:有限会社オホーツク陽光産業)

〒090-0818
北海道北見市本町3-7-6

営業時間 : 午前10時~午後6時
定休日 : 月曜日、日曜日、1月1~5日lt;/spgt;

フリーダイヤル0120-04-0701

電 話 : 0157-25-0701
FAX : 0157-25-0702
Eメール : yahoo@fukinoto.com

店主携帯電話 : 090-5952-5122

店舗運営責任者:佐藤健一

※店舗も経営している関係で令和2年5月より毎週日曜日・月曜日が休日とさせて戴きます、ご迷惑をお掛けしますが、どうぞご理解のほどお願い致しますlt;m(__)mgt;御用の方は店主携帯電話かEメール・FAXでお願い致します。
なお、ご注文はインターネット・メール・FAXで24時間365日受け付けております。

Copyright © 2005-2021 総合自然食品店ふきのとう All Rights Reserved.

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普段、無農薬・無肥料で6年以上のササニシキ自然米(玄米)をいただいていまして、ねかせ玄米(酵素玄米)にして食べるようになり、使う小豆はスーパーで買っていました。 米は自然栽培で吟味したものを選んでいるのに、小豆が普通ではもったいないと思い、いろいろ比較したうえで、こちらのものを購入させていただきました。 大変いい感じで炊けています。 小豆を洗うのは1度で良いと書かれていましたが、自分的には洗わなくても大丈夫と感じています。 自分で見た限り、スーパーで売られているものはいずれも洗わなくても大丈夫と書かれていましたが、こちらのものも、スーパーのものと同じくらいキレイでした。水洗いしても特に汚れはでてきません。 送料が高いのが難点ですが、長期間冷蔵庫で保管するとスペースを取ってしまうので、2kg単位でリピートし続けようと思っています。
小豆はお水に入れて直ぐ炊けるので重宝しています アクがないので、渋抜きもしなくて良いので、時短料理が出来て便利です
お値段が高く高級ですが、無肥料自然栽培の小豆はやはり美味しいです。
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サイズや見た目は良かったのですが、使い始めてすぐに蛇口が錆びてきました。残念です。

NEWSお知らせ

  • 2022.08.29
    メディア掲載のお知らせ

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  • 2022.08.16
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  • 2022.07.06
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  • 2022.01.05
    メディア出演のお知らせ

    日本テレビ系列『月曜から夜ふかし』~2022元旦スペシャル~で、桐谷さんのシミ取りを六本木本院の寺井統括指導医が担当しました。
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  • 2021.11.11
    年末年始の診療及び営業について

    表参道メディカルクリニック全院、及び表参道メディカルクリニックカスタマサポートセンターは、誠に勝手ながら12月31日(金)~1月3日(月)まで年末年始のお休みをいただきます。
    12/30(月)は19時までの受付となります。
    ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
  • 2021.10.26
    メディア掲載のお知らせ

    脱毛NAVI@スポニチBIZ」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.07.01
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    個人情報同意書について内容を変更しましたのでHP下部「個人情報の取り扱いについて」および「個人情報同意書」よりご確認ください。
  • 2021.06.23
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  • 2021.03.23
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    2021年4月1日(木)表参道メディカルクリニック心斎橋院(メディカルブロー心斎橋院)を開院いたします。
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  • 2021.03.15
    メディア掲載のお知らせ

    CHOOSENER+」様で表参道メディカルクリニックが掲載されました。
  • 2021.03.15
    雑誌掲載のお知らせ

    VERY4月号に女優の原田夏希さんと六本木院の寺井院長の対談が2ページにわたり掲載されました。
    実際にメディカルフェイシャルプラス(ハイドラフェイシャル×マッサージピール×メソナJ)もお受けいただき、治療内容についでもご紹介いただいております。
    是非ご覧ください。

    VERY4月号はこちら
  • 2021.02.15
    指名料制度を導入のお知らせ

    2021年2月15日(月)より指名料制度を導入する事となりました。→詳しくはこちらから
  • 2021.01.05
    横浜院開院のお知らせ

    1月11日(月)、表参道メディカルクリニック横浜院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.11.27
    メディア掲載のお知らせ

    BIGLOBE脱毛ナビ」様で「表参道メディカルクリニック」が掲載されました。
  • 2020.06.17
    銀座院開院のお知らせ

    7月4日(土)、表参道メディカルクリニック銀座院を開院いたします。→詳しくはこちらから
  • 2020.03.02
    新型コロナウィルス感染予防対策について

    いつも表参道メディカルクリニックをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
    表参道メディカルクリニックでは、新型コロナウィルス感染拡大に対し、患者さまならびにスタッフの感染防止・安全確保のため、下記の対応を取らせていただいております。

    ○スタッフのマスク着用。
    ○来院時のアルコール消毒・検温へのご協力をお願いしております。

    <下記に該当する方にはご来院をお控えいただいております>
    ○風邪の症状や発熱(37.5度以上)がある方
    ○味覚、嗅覚に異常を感じている方
    ○2週間以内に海外渡航歴のある方

    これからも新型コロナウイルス感染拡大の抑止に向けた安全対策に尽力いたしますので、引き続き表参道メディカルクリニックをご愛顧いただきますようどうぞよろしくお願い申し上げます。
  • 2019.11.15
    公式アプリをリリースいたしました。インストール後会員登録していただいた方に、アートメイクや美容治療にご利用いただける3,000円相当のポイントプレゼントを実施中です。→詳しくはこちらから
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