リードヴォーしびれ 300g 国産和牛希少部位ホルモンのお取り寄せ・通販
654円
リードヴォーしびれ 300g 国産和牛希少部位ホルモンのお取り寄せ・通販
部位は仔牛の胸腺(きょうせん)、別名「ノドシビレ」
『口の中でドロッと、まったりする独特な食感で、回りは少しパリっと中はジューシーに。コク、味、共に濃厚の一言！
しかし脂による濃厚ではないので、スッキリしている上、いやらしいほどのゴム質感はなくミルキーな白子の様な味わいのお肉』です
仔牛にしかない部位で、フレンチではリードヴォーで有名。
牛の健康状態などによってもついていない牛もいるため必ずしも取れる部位ではないだけに、特に希少とされています。
◎オススメ調理方法
フレンチ、焼肉、炒め物に最適です。ぜひご賞味ください！
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・約300ｇ（りんごと同じ位）
・冷凍１ヶ月 解凍後２日以内
・真空パック エアークッションに包んでお届けします
・解凍後小分けして冷凍保存1週間、冷蔵保存の場合は解凍後2日以内にお召し上がりください
・通常は注文が確定してから3日以内。希少部位のため入荷が遅れる場合がございます。営業日1週間以内にはお届けいたします。臨時休業日に注意してご注文ください
リードヴォーしびれ 300g 国産和牛希少部位ホルモンのお取り寄せ・通販
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約\3,000以下の値段のわりには、作りはちゃんとしてます。どうせだったらと思い、欲を出してL（50×65）を注文したら、竿ケースのサイドポケットに入り切らず、まぁそれは仕方ないと思い、これだけ用に別に収納袋をと思ってます。買って正解でした。
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お世話になります。思っていた通りのサイズと質感の商品が届きました。
また機会があれば購入させて頂きたいです。
ホルモン系苦手で、いつも食べないんですがこれは当たりでした。食べるまではドキドキしましたが、このシビレは希少部位だけあって柔らかくて食べやすかったです。また頼みたいと思っていますが、なかなか再入荷されず待ち遠しいです。。
焼き野菜を添えて、こんがりソテーに。立派なディナーになりました。
香ばしい脂の甘味が口に残り、また食べたくなる味です。
脂が濃いので身体のためには少し控えめが良いのかもしれません。美味。
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組み立ては簡単でした。凸部ノッチとそれにはまり込む溝との寸法は1mmの狂いもなく完璧にハマります。組み立て精度は完璧だと思います。ただ手間取ったことは、底板に貼りつけてあるキズ防止用の保護材が紙なので、かなかな剥がれにくく、途中で敗れてたりして綺麗に剥がすのが大変でした。透明板にはフィルムが貼られており、これはすぐ剥げるので、底板もフィルムにしていただけると手間が省けると思いました。
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グレンスとリードヴォーを注文して食べ比べましたが、リードヴォーのほうがクセがなかったです。こちらは塩と黒胡椒で頂きましたが、やっぱり美味しくてご飯沢山食べちゃいました。
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緩かったのか、初めて付けた数分後に玉の部分がなくなっていました。つけた時はカチッとしっかりついた感じあったのですが、残念。
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2〜3日で発芽はしましたが、心許ないまま半月程で全滅してしまいました。初心者には難しい多肉さんでした。
