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イルガチェフェ（生豆時100g）

210円

イルガチェフェ（生豆時100g）

人類とコーヒーの起源であるエチオピア産のコーヒーの中でも、水洗式エチオピアコーヒーの高級品として名高いイルガチェフェ地域の上質なモカコーヒーです。
日本人に人気のあるモカ特有のフレーバーを感じ、あまい花のような香りが特徴です。
モカならではの独特な香りと透明感のあるカップ。複雑でレモングラスや柑橘系の綺麗な酸味を感じ、モカ特有の甘みとのバランスが良い一杯。

産地：エチオピア

※本商品は生豆時の価格となります。焙煎及びグラインドの価格を含んでおります。なお、焙煎後の量目は焙煎時間により10%〜15%前後少なくなります。



当店の自家焙煎珈琲豆をご購入いただく事で送料が割引となります。なお、Yahooストアのショッピングシステムの都合上、購入時の買い物カゴ及びご注文頂いた後の自動返信メールの表示金額では送料は割引されておりません。当店から返信する受注確認メールにて割引しました送料をお知らせいたします。
水洗式精製の良質モカコーヒー
▼焙煎具合（ロースト） - - - - -

ライト
-20秒		 シナモン
-10秒		 ミディアム
標準		 ハイ
+20秒		 シティ
+40秒		 フルシティ
+60秒		 フレンチ
+80秒		 イタリアン
+130秒
甘い香りが漂う抽出しても苦味、甘味、コクはほとんど感じられない。 ポピュラーな浅煎り。強い酸味が残る。味の複雑さやコクの少ないアメリカン。 中煎り。香りがよくてまろやかな酸味が特徴。最もポピュラー。 酸味と苦味の調和もよく出て糖分とのバランスもよい。 ジャーマンローストとも言う。酸味より苦味が強くでる。 酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクはピークとなる。 苦味、コクに加え重圧感がでる。クリームを加えて飲むヨーロッパスタイル向き。エスプレッソ風。 豆の色は黒く、表面にオイルが浮いてくる。イタリア式ロースト。アイスコーヒー向き。


▼挽き具合（グラインド） - - - - -

ターキッシュ エスプレッソ サイフォン ペーパー ネル
2 3
4 5 6 7 8
9 10 11 12
13 14 15
16 17 18

ターキッシュ
エスプレッソ
サイフォン・水出し
ペーパードリップ
布・パーコレーター


※赤い番号は各抽出方法・器具の標準値です。
オリジナル茶葉10％OFF



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ロースト度合いはミディアムでした。私的に、苦味と酸味のバランスがよくとても飲みやすいです。
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セットしやすく、音も静かです！吸い込み部にゴミが 貯まってくると水量が落ちるので、それを目安に掃除をしますが モーター部が軽いので扱い易いです。

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水槽の下の角（3面の角）とか、毛が届かない。もうすこし、毛を長くしてもいいと思うし、枝の先端をまげて、角とかの掃除をしやすくしているんだろうけど、それが、逆に悪さをしていると思う。

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JIN0726 5
MAX持続時間は倍近くに伸びた感覚です。ただ、本品設置した後、何度か握って起動後直ぐに止まる事がありました。接触不良なのか、過負荷安全装置か分からなかったですが、取り敢えず掃除し、フィルター交換したら今の所問題なしです。おそらく本品の問題ではないと思います。何かあったらまた追記します。

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