農家が美味しいと感じる味噌を作りました。
味噌好きの方はもちろん、お味噌汁やキュウリなどのお野菜につけて食べるのもオススメです。
添加物は一切入っておりません。
須賀川市のブランド米であるコシヒカリ「ぼたん姫」を使用した天然醸造「無添加生味噌」です。
耕作放棄地や水田の転作受託作業などにより、買取りした大豆を活用して、天然醸造無添加生味噌を製造しています。
添加物は一切入っておりません。
主原料となる大豆は福島県奨励品種である「タチナガハ」を、麹は須賀川市ブランド米コシヒカリ「ぼたん姫」を使用し、 加温処理をせず、低温倉庫でじっくり熟成させました。昔ながらの手作り味噌
大豆と米麹が同量の割合で入っていて、塩分控えめの本格生味噌
内容量1個800g
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